板栗炖鸡怎么炖好吃视频,板栗炖鸡怎么做好吃又简单

1年前

1、板栗炖鸡怎么炖好吃视频

做法步骤：第1步、土鸡处理干净剁成块。第2步、板栗去皮去壳洗净。第3步、冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。第4步、焯水后的鸡块放入煮锅，加姜片、料酒、生抽、水，大火煮开后转中小火炖20分钟。第5步、放入板栗，加盐调味，炖煮10分钟。第6步、板栗和鸡肉盛出，汤汁可以单独喝。板栗可以说是90后小时候在乡下最爱吃的了，钻到山里头，那种小小的带刺的我们那边就做毛栗，必须要那种爆开的才好吃，摘回家放地上踩滑几下就可以吃里面的板栗的，十分的清脆爽口。

2、板栗炖鸡怎么做好吃又简单

板栗炖鸡有诀窍，学会这样做，鸡肉香甜，板栗粉糯，1大碗不够吃下面请看我们的操作：准备板栗3两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒1个切成滚刀块，放入盆中。大葱半根切成段；生姜1小块切成姜片；蒜子几粒；冰糖10克， 8角1个，桂皮1小块，红干椒4个，1起放入料碗备用。等食材准备好以后，我们开始进行下1步操作。炒锅烧热，添入食用油滑锅后倒出，再添入少许食用油，先放入葱姜蒜和大料爆香，再倒入鸡块，快速翻炒片刻，炒出葱姜和大料的香味，煸炒3分钟左右。加入适量清水，加入料酒15克去腥，蚝油5克提鲜，味。

3、板栗炖鸡的做法

板栗炖鸡的做法板栗炖鸡板烧出来的菜有1种板栗特有的香味，板栗吃起来也会非常的`软糯香甜，炖上这么1锅板栗与家人1起分享，以下是我收集的板栗炖鸡做法，欢迎收藏噢！板栗炖鸡的做法1 食材准备新鲜板栗，山鸡，葱姜蒜，8角，干辣椒，料酒，盐，糖，生抽，老抽，彩椒适量。方法步骤

1、将板栗先每个都剪1个十字口，然后倒入开水锅中，加盐盖锅焖5分钟，取出后剥得板栗肉;

2、将山鸡洗净，沥干水分，剁成大块，用热水焯烫后取出血污，用热水洗净沥干待用;

3、起油锅，小火煸炒板栗至边变色后取出，锅中底油爆香葱姜蒜，8角和干红辣椒;

4、出香后。

4、板栗炖鸡怎么炖好吃

用料板栗 1小碗鸡 500g 山药 1根玉米 1根盐看个人姜 1个红枣 4个板栗炖鸡的做法玉米洗净切块请点击输入图片描述山药去皮洗净切块请点击输入图片描述板栗去壳去衣洗净请点击输入图片描述姜洗净切片，红枣洗净去核请点击输入图片描述鸡肉洗净切块去血水请点击输入图片描述砂锅掺水，将除鸡肉外的材料入锅，待水开加入鸡肉，水开转至中火，炖1小时(中途加少许盐)即可～。

5、板栗炖鸡怎么做好吃

板栗鸡是很适合吃的，首先我们需要准备好板栗500至1000克、鸡1只，还需要生姜两片、枸杞数颗、花椒3粒、大枣两个、盐适量。首先我们需要把鸡杀好，然后就可以洗剥干净切块，再选择把板栗鸡放入到滚水中，氽去血水和腥味之后就可以了，然后我们就可以把鸡肉捞起放入砂锅，同时需要我们加入生姜、花椒以及适量的清水，然后我们用大火煮沸，而且我们需要文火慢炖上半小时的，然后我们加入板栗，等到鸡肉煮熟了之后，我们就可以加入枸杞、大枣煮沸，然后就可以吃了。板栗鸡的功效与作用板栗鸡属于1种性味甘温的食物，而且还可以有入脾、胃、肾3经的效果，所以说大家吃板栗鸡就可以帮助养胃、健脾，是补肾、壮腰的功效也很出色，这样对我们保护好内脏健康有意义，同时还可以。