金针菇培根卷￨超级好吃

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 糖:5g
• 葱:15g
• 蒜:15g
• 培根:9片
• 生抽:15ml
• 蚝油:15g
• 白胡椒:2g
• 金针菇:350g
• 郫县豆瓣酱:15g

做法/步骤

1/7

金针菇洗净，培根对半切成两片，葱蒜切末。️

2/7

用培根卷住金针菇，并用牙签固定

3/7

调酱汁：糖5g，蚝油15g，生抽15ml，白胡椒粉2g，并加入适量水，搅拌均匀️

4/7

锅中加油烧热，放入葱蒜末爆香，加入郫县豆瓣酱炒出红油

5/7

加入金针菇培根卷，煎至双面焦黄

6/7

浇上酱汁，盖上锅盖焖一下，让金针菇吸收酱汁的味道，5分钟后翻面，关火，再焖2分钟

7/7

出锅，完成