金针菇培根卷

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 蒜:2瓣
• 培根:150g
• 清水:150ml
• 生抽:8ml
• 白糖:少许
• 葱叶:2根
• 蚝油:8ml
• 水淀粉:50ml
• 白芝麻:适量
• 金针菇:200g

做法/步骤

1/9

准备材料。

2/9

金针菇去根，洗净；培根对半切开；葱叶洗净，切小段；蒜去皮洗净，切成蒜末。

3/9

金针菇用培根卷起来。

4/9

碗中加入生抽、蚝油、白糖和清水，调成酱汁。

5/9

热锅放油，放入蒜泥小火煸出香味。

6/9

放入培根卷（开口朝下），小火煎1分钟。

7/9

倒入酱汁，盖上锅盖转大火煮3分钟。

8/9

倒入水淀粉煮3分钟。

9/9

出锅后撒上白芝麻和葱花即可。