小鸡炖蘑菇

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 八角:3个
• 冰糖:5块
• 土豆:1个
• 料酒:20g
• 桂皮:1块
• 粉条:一小把
• 草果:香果
• 陈皮:少许
• 香菇:8个
• 葱姜蒜:适量
• 干红辣椒:6个
• 溜达鸡剁块:800g
• 太太乐三鲜鸡精:少许
• 太太乐宴会酱油:30g

做法/步骤

1/14

准备好食材鸡肉切块，香菇切成两半，土豆切块，葱切段，姜切片，蒜切块.

2/14

锅中烧开水，放入鸡块焯水.

3/14

捞出放入清水中，清洗一下，控干水份备用.

4/14

锅中放入适量的油烧热，放入葱姜蒜爆香

5/14

放入鸡块翻炒至表面金黄.

6/14

放入所有香料 冰糖 干辣椒等.翻炒片刻.

7/14

倒入水没过鸡肉，放入酱油，料酒.

8/14

大火煮开转小火煮40分钟.

9/14

四十分钟后放入粉条和香菇继续煮5分钟.

10/14

放入土豆块继续煮15分钟.

11/14

最后放入适量的盐，鸡精调味即可.

12/14

完成图

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完成

14/14

完成