小鸡炖蘑菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:5片
• 盐:适量
• 葱:一根
• 蒜:5瓣
• 八角:5个
• 冰糖:约5克
• 土豆:2个
• 花椒:10粒
• 酱油:约50毫升
• 干香菇:50
• 红辣椒:3个
• 琵琶鸡腿:三只（想放多少都行）

做法/步骤

1/18

葱姜蒜辣椒花椒八角备好

2/18

琵琶鸡腿切好洗净备用

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干香菇泡好，大约30分钟

4/18

土豆切块

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冰糖用三五个就行

6/18

盐一勺左右

7/18

我选的是海鲜酱油

8/18

开始咯！倒油加热

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葱姜蒜辣椒花椒八角导入翻炒闻到香味

10/18

闻到香了吧，在放几个冰糖，没有冰糖白砂糖一勺也行

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冰糖不用管，继续放切好的鸡腿块翻炒至两面泛黄

12/18

导入酱油，两勺，可以适量多一点，如果是老抽就少一点

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导入香菇，可以把泡香菇的水跟着导入会香一点，不想的话就倒水，一到两碗

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加一勺盐

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大火烧开后小火慢炖

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调至小火炖30分钟

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这个时间我们可以看个剧啥的，嘿嘿

18/18

30分钟后就OK啦！如果想喝汤的就再加水那个环节多加两碗