杏鲍菇酱肉发面包

提示:1小时以上

配料清单

• 姜:2片
• 小葱:2根
• 韭菜:1把
• 鸡精:1小勺
• 五花肉:200克
• 五香粉:1勺
• 杏鲍菇:1个
• 甜面酱:2勺
• 花生油:40克
• 麦芯粉:200克
• 温水（和面用）:110克

做法/步骤

1/20

首先备齐所有的食材。

2/20

杏鲍菇洗净后先用手撕成丝后再切碎，韭菜摘洗干净后切碎。

3/20

五花肉洗净后用刀切成小丁，葱姜切碎。

4/20

锅烧热后倒入花生油烧热，先爆香葱姜，再放入五花肉。

5/20

大火快速翻炒均匀后，倒入甜面酱。

6/20

小火慢慢把甜面酱炒出红油。

7/20

加入杏鲍菇丁。

8/20

再加入五香粉调味。

9/20

最后加入鸡精增加口感。

10/20

大火快速翻炒均匀后关火。

11/20

等炒好的馅料彻底放凉的时候，加入韭菜。

12/20

把所有的食材混合搅拌均匀即可。

13/20

麦芯粉里加入酵母，用温水和成面团，醒发至面团呈蜂窝状。

14/20

排气揉匀后，切成大小一致的剂子，擀成圆形面皮。

15/20

面皮上放入适量的馅料，包成自己喜欢的模样即可。

16/20

把包好的包子放入蒸屉上。

17/20

蒸箱启动醒发模式，看见醒发至原来的

1、5倍大的时候，启动纯蒸模式，100度蒸15分钟焖3分钟即可断电。

18/20

白白胖胖的大包子出锅咯。

19/20

鲜香味浓郁，好吃到哭。

20/20

成品