茶树菇板栗炖鸡的做法有哪些？茶树菇炖鸡的做法大全有哪些呢？茶树菇做之前应该怎么处理呢？我做出来有些苦。

1、茶树菇板栗炖鸡的做法有哪些？

前言板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值，有补肾益气和补脾健胃的作用。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。 人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

婆婆自己养的鸡，正宗的土鸡哦，处理干净后，用板栗和茶树菇来炖，味道鲜香无比啊。材料主料：土鸡1只、板栗200g、茶树菇100g；

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、大葱适量、小葱适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、八角适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量茶树菇板栗炖鸡1土光鸡一只收拾干净2板栗洗干净后放入冷水锅中煮沸3干茶树菇浸泡两个小时4板栗剥掉外壳5土鸡斩件沥干水分6泡好的茶树菇切段7准备配料：花椒 八角 桂皮 香叶 干红辣椒8生姜 大蒜大葱9锅热油10倒入沥干的鸡块翻炒11鸡肉翻炒至颜色发白后放入姜蒜和大葱12加入料酒继续翻炒至鸡肉微黄变干13加入大料等翻炒14放入生抽15加入老抽翻炒上色16加入糖17加入盐18加入沸水没过表面19放入板栗20放入茶树菇21拌匀煮沸22然后将所有材料放入电压力锅炖半小时23加入盐，鸡精调味即可小贴士

1、鸡肉一定要沥干水分哦，不然下锅的时候会溅油烫伤。

2、一定要先将鸡肉炒制水分变干，颜色微黄，口感才好。

2、茶树菇炖鸡的做法大全有哪些呢？茶树菇做之前应该怎么处理呢？我做出来有些苦。

准备鸡骨架、茶树菇、葱、姜、盐、油、酱油、花椒。做法：1．一个鸡骨架剁成小块，蘑菇泡好，洗干净。2．锅里加油烧热，下葱花和姜片，然后把鸡块倒进锅里，反复炒，炒到肉变颜色。3．加酱油，盐，花椒，下蘑菇继续炒两分钟。4．添汤，盖上锅盖盖大火烧开后改小火炖20分钟，这个菜就成了。中间别忘了要翻一翻锅，小心别把汤烧干了。

3、干黄花菜和茶树菇可不可以一起炖鸡？

干黄花菜和茶树菇可以一起炖鸡，做法如下：一、材料鸡肉800g、黄花菜100g、香菇100g、生姜50g、油适量、盐适量、老酒适量二、做法1 鸡肉焯水。2 香菇泡水。3 生姜切片。4 黄花菜泡开。5 热锅，放入少量的油。6 放入少量的生姜炒香。7 倒入焯好水的鸡肉。8 加入适量的老酒和盐，炒香。9 焖两三分钟。10 加入泡好的香菇。11 加入泡好的黄花菜。12 炒一会儿加入适量的清水。13 炖40分钟即可。