香菇胡萝卜粉丝小炒 宝宝辅食达人

配料清单

• 粉丝:一把
• 香菇:两朵
• 鸡蛋:1个
• 圆白菜:15g
• 胡萝卜:15g
• 里脊肉:20g

做法/步骤

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参考月龄：18个月以上食材准备：粉丝一把、里脊肉20g、鸡蛋1个、胡萝卜15g、香菇两朵，圆白菜15g烹饪时间：30分钟难度分析：初级

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粉丝冷水浸泡后，剪成小段。粉丝是淀粉的线状制品，可以炒菜、作凉拌或做汤，粉丝和粉条有点类似，但是粉丝要细的多哦！粉丝的段尽量要剪的短一点，宝宝吃起来方便。

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鸡蛋打入碗中，抽打均匀。平底锅热，刷上一层油，倒入蛋液，小火做成蛋皮 。

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里脊肉切丝。

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加入1-2滴酱油，加入少许淀粉，搅拌均匀。

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摊好的蛋皮切细条。

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胡萝卜切丝、 香菇切末、 圆白菜切丝。

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开火，锅底刷油，炒肉至断生。

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胡萝卜丝、圆白菜丝、香菇末依次倒入锅中，翻炒两分钟。圆白菜要急火快炒，这样可以减少维生素和矿物质的损失，宝妈们要注意呀。

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倒入粉丝。继续翻，炒熟后，倒入蛋皮。粉丝一定要在蔬菜差不多炒熟之后放入，粉丝炒太长时间会粘到一起。

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我一直相信，若有热情，做什么都是美好的。当你看见宝宝吃得开心，满意的时候，你就会知道只要有爱，再平淡无奇的菜式也可以很神奇。