香菇炒鸡蛋

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 葱花:适量
• 蚝油:适量
• 香菇:5朵
• 鸡蛋:1个

做法/步骤

1/5

香菇洗净切片备用

2/5

切适量葱花备用（因为本人喜欢葱花的味道所以会放点葱花来调味）

3/5

鸡蛋打散放适量盐备用，喜欢吃嫩点的可以加点水。

4/5

锅内到油，先炒鸡蛋。出锅备用。

5/5

香菇和葱到入锅内翻炒一分钟，到入蚝油继续翻炒，翻炒至香菇出水就差不多了，然后到入鸡蛋，就可以出锅了。用了蚝油，就不用放盐了。（因为我做的是一个人的量，如果人多的话将材料适量调整就可以了）