香菇木耳炒鸡蛋

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 葱:蒜
• 木耳:100g
• 耗油:1大勺
• 香菇:300g
• 鸡蛋:2个
• 水淀粉:适量
• 蘑菇精:适量

做法/步骤

1/10

香菇去梗洗后切片，木耳泡发

2/10

鸡蛋加水、加盐打散

3/10

葱蒜切碎

4/10

热油炒鸡蛋

5/10

鸡蛋炒熟切丝

6/10

热油葱蒜爆香

7/10

香菇下锅加盐翻炒变软加入耗油

8/10

木耳下锅翻炒均匀加少许水大火炖两分钟

9/10

加入鸡蛋炒匀，烹入水淀粉加蘑菇精

10/10

装盘结束