香菇木耳西红柿炒鸡蛋

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:适量
• 糖:1勺
• 木耳:一小把
• 淀粉:1勺
• 生抽:2勺
• 老抽:1点点
• 鸡精:适量
• 鸡蛋:2个
• 干香菇:适量
• 西红柿:1个

做法/步骤

1/10

木耳和香菇提前泡发

2/10

西红柿切块

3/10

2个鸡蛋打散

4/10

锅中放水，水开将木耳香菇焯一下，捞出控干备用。

5/10

锅中放油，将鸡蛋炒一下盛出。

6/10

锅中底油爆香葱花。

7/10

放入西红柿煸炒变软

8/10

放入木耳和香菇

9/10

放入鸡蛋翻炒均匀，加入2勺生抽、一点老抽、一勺糖、适量的盐和鸡精、一勺淀粉和，适量的水调成的碗汁，快速翻炒均匀出锅。

10/10

超简单的快手家常菜，既美味又营养。