番茄蘑菇汤

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:一小块
• 盐:一勺
• 小葱:一根
• 番茄:1个
• 蘑菇:5个
• 鸡精:1小勺
• 干木耳:5小朵

做法/步骤

1/7

番茄切成两半，一半切大块待煮汤用。一半切小块，用于炒成番茄汁

2/7

蘑菇切小片

3/7

木耳泡发

4/7

姜切小块，葱切花

5/7

锅下油，油热后放入姜片和小块番茄炒出汁。再加入蘑菇翻炒至蘑菇上色

6/7

步骤5的同时可另起一锅水烧开放入木耳和大块番茄，步骤5的菜变色后倒入这锅水中

7/7

煮大约2-5分钟后放入盐和鸡精，出锅。撒上葱花即可。