番茄蘑菇汤

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:一勺
• 小葱:一根
• 番茄:3个
• 蘑菇:250克
• 香菜:2根
• 鸡精:1小勺

做法/步骤

1/6

将平菇洗干净，切成小块备用

2/6

番茄3个，洗净也切成小块。（番茄要选择成熟度比较好的，那样做出来的汤才会酸酸甜甜的很下饭，冬天选择北方的西红柿，那边的比较合格）

3/6

菜锅里到人食用油烧热，一般就是油冒烟就可以了，然后番茄块下锅翻炒至翻沙，就是看着像放了番茄酱一样的感觉。

4/6

此时倒入平菇快速翻炒，待平菇吸收了一些番茄治水的时候，就可以加入适量水熬煮了

5/6

加入水之后差不多就是这个样子哒

6/6

大火烧开之后转小火焖煮七八分钟就可以揭盖放人鸡精和盐，撒人葱花和香菜了（由于今天家里没有小葱和香菜，我和丫头就凑合吃了，丫头还是吃了一大碗米饭的