【香菇木耳猪肉饺】

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:半块
• 盐:适量
• 木耳:10朵
• 猪肉:200克
• 蚝油:一勺
• 香油:一勺
• 香菇:10朵
• 鸡蛋:1个
• 胡椒粉:适量
• 胡萝卜:半根

做法/步骤

1/5

猪肉剁碎加入盐、胡椒粉、香油和蚝油，再打入一个鸡蛋搅拌均匀，然后加入切碎的木耳、香菇、胡萝卜和姜

2/5

准备一小碗水，用来包饺子的时候蘸一点在饺子皮边缘，煮的时候就不容易散

3/5

用一只手掌托着饺子皮，放饺子皮面积一半份量的馅，对折捏紧中间的饺子皮，再把两边的饺子皮折过来捏紧就可以了

4/5

开水下锅煮到浮起，再煮5分钟就可以捞出，汤碗里只要放一点饺子汤和生抽就可以了

5/5

一口咬下去，香菇的鲜味带着姜的清新，包裹着软绵的肉馅和细嫩的木耳，再配上脆爽的胡萝卜丁简直是绝配。然后喝一口撒了胡椒粉和香葱的汤，这一顿忙活算是值了。