咸蛋黄茶树菇怎么做？咸蛋黄茶树菇怎么做?

1、咸蛋黄茶树菇怎么做？

菜系及功效：粤菜

咸蛋黄茶树菇的制作材料：

主料：茶树菇

辅料：咸蛋黄,鸡蛋

调料：盐,白糖,淀粉

咸蛋黄茶树菇的特色：

膨松鲜嫩，咸香酥糯。

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

2、咸蛋黄茶树菇怎么做?

食材明细

材料: 茶树菇 300克 咸蛋黄 2个 鸡蛋 1个 调料: 盐 1茶勺 糖 1/2茶勺 鸡精 1茶勺 干淀粉 4大勺 植物油 适量

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀。

2、炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油。炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油。

3、炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散，加入盐、糖、鸡精炒匀，最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可。

3、5 咸蛋黄茶树菇怎么做?

先准备好烹饪咸蛋黄茶树菇的原料：茶树菇、咸蛋黄、鸡蛋 调料（摘自： http://www.***.cn/yc/XianDanHuangChaShuGuDeZuoFa/） ：食用油、盐、白糖、淀粉 咸蛋黄茶树菇的做法：

1、先把茶树菇呀清水洗干净，然后放入煮沸水的锅中，加入少量盐，煮五分钟左右；

2、把煮好的茶树菇捞出滤掉水分，然后敲入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的淀粉搅拌拌匀；

3、把油倒入锅中加热，把茶树菇放到油锅里炸至金黄色，然后捞出滤油待用；

4、用少许油加热，把咸蛋黄和适量的盐还有白糖倒入其中翻炒，最后加入炸好的茶树菇小炒几下便可出锅。

以上就是咸蛋黄茶树菇的做法的全部内容。

4、咸蛋黄焗茶树菇怎么做如何做好吃

1

茶树菇剪去根部洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

2

咸蛋黄碾碎加少许清水调匀。

3

将茶树菇放入盆中，加鸡蛋液拌匀。

4

再加入干淀粉拌匀。

5

炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油。

6

.炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散。

7

加入盐、糖、鸡精炒匀。

8

最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可。

5、咸蛋黄脆皮茶树菇的茶树菇应该如何处理

鲜蛋黄碾得粉碎，均匀混和在太白粉芡内。

茶树菇发好，沥水。拌适量的佐料。

茶树菇沾粉芡炸至外观金黄。