茶树菇炒咸肉怎么做,茶树菇炒咸肉 怎么做茶树菇炒咸肉

1、茶树菇炒咸肉怎么做

食材用料 咸肉150g 茶树菇250g相克食物 芹菜80g相克食物 葱姜蒜适量 郫县红油豆瓣酱30g 生抽20ml 茶树菇炒咸肉的做法 茶树菇炒咸肉的做法图解

11、准备所需的原料集合 茶树菇炒咸肉的做法图解2

2、咸肉切片 茶树菇炒咸肉的做法图解3

3、锅中烧开水，将洗净去根蒂的茶树菇在开水里焯烫半分钟后捞出 茶树菇炒咸肉的做法图解4

4、同样的将咸肉在开水里过一下捞出 茶树菇炒咸肉的做法图解5

5、焯好的茶树菇冷却后切段备用 茶树菇炒咸肉的做法图解6

6、平底锅中加入适量食用油，先将切段的茶树菇过油煸炒一下，炒出香味后盛出 茶树菇炒咸肉的做法图解7

7、平底锅加适量食用油，爆香姜丝，葱段以及蒜片 茶树菇炒咸肉的做法图解8

8、。

2、茶树菇炒咸肉 怎么做茶树菇炒咸肉

1、主料：咸肉150克，茶树菇260克。

2、辅料：芹菜80克。

3、调料：色拉油、葱、姜、蒜（适量），生抽20毫升，豆瓣酱30克。

4、咸肉切片。

5、锅中烧开水，将洗净去根蒂的茶树菇在开水里焯烫半分钟后捞出。

6、同样的将咸肉在开水里过一下捞出。

7、焯好的茶树菇冷却后切段备用。

8、平底锅中加入适量食用油，先将切段的茶树菇过油煸炒一下，炒出香味后盛出。

9、平底锅加适量食用油，爆香姜丝，葱段以及蒜片。

10、然后加入一勺的郫县红油豆瓣酱翻炒出香味。

11、之后加入过水的咸肉片翻炒。

12、待咸肉炒出香味，逼出油份，加入。

3、茶树菇炒腊肉，颜值味道俱全，怎样制作这道美食？要

茶树菇炒腊肉是别具风味的一道美食，但它的制作过程却不复杂，只需要先把腊肉煸出多余的油脂，再加入葱、姜、蒜、辣椒炒香，然后加入泡发好的干茶树菇炒制成熟，火不要开得太大，最后加入少许鸡精和味精调味即可，因为腊肉是比较咸的，这道菜一般就不需要在额外放盐了。腊肉炒茶树菇需要准备的食材有腊肉、干茶树菇、洋葱、葱、姜、蒜，以及鸡精和味精。 做茶树菇炒腊肉时，腊肉最好是提前煮熟腊肉是云贵川渝的特色美食，古时候不好保存新鲜肉类，所以就用大量的盐来腌制猪肉，之后在风干，所以，腊肉的含盐量是非常高的。提前把腊肉煮熟，可以很好的祛除多。