炒干茶树菇的家常做法,干茶树菇炒鸡的家常做法？
1、炒干茶树菇的家常做法
茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之1。 茶树菇炒鸡肉 食材：茶树菇、鸡腿、花生油、盐、葱姜蒜、蚝油、酱油、料酒。
1、将鸡腿去掉骨头，然后洗干净，切成小块，茶树菇洗干净，去除根部备用。
2、用蚝油、料酒、酱油、姜汁、蒜头、油、盐进行调味以后再腌制2小时。
3、将腌制好的鸡肉倒入热锅中爆香，然后放入茶树菇1同翻炒。
4、加少许盐、少许酱油翻炒均匀调味即可。 干煸茶树菇  食材：茶树菇 750克、肉、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、料酒。
1、茶树菇过热水烫1下立即捞出沥干水分适当大小段、肉、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、料酒；
2、肉切丝，蒜姜切末；锅入少许油先炒香肉丝后盛出备用；
3、锅再入少许油，中火，炒香蒜末姜末后放入辣椒；倒入茶树菇；
4、倒入1勺酱油、1勺料酒、半勺糖翻炒，至茶树菇水份减少；
5、倒入炒好的肉丝，按个人口味放盐后继续翻炒至均匀即可。 菌类食物做之前最好用热水过1下。茶树菇翻炒时间要长些，以达到炒出水份的目的。 茶树菇炖5花肉   首先我们把所需的食材5花肉，茶树菇，油豆腐，葱姜蒜，盐，糖，鸡精，酱油，花椒，大料，桂皮准备好。之后把5花肉洗净，切块，放在开水锅中焯水，捞出，洗净浮沫。干茶树菇先用清水冲洗1下,然后用凉水浸泡,泡茶树菇的水我们留着。  锅中倒油，放入白糖，小火炒糖色，炒好后放入5花肉煸炒上色，之后再倒入酱油翻炒，接着放入葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，继续翻炒出香味，接着倒入我们之前泡茶树菇的水,大火煮开，水开后加盐，小火炖煮1个小时，1个小时后,放入泡好的茶树菇和油豆腐再煮半个小时收汁就可以了。  茶树菇烧豆腐 食材： 豆腐 200克、茶树菇 300克、蚝油、盐、姜、青椒 1个、胡萝卜 1根。
1、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用，青椒切菱形片；胡萝卜切片；豆腐切片；
2、锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出；
3、先爆香姜，放入茶树菇；再放入青椒、胡萝卜与豆腐1起拌炒均匀；
4、加入蚝油及适量水，1起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味。 茶树菇煨南瓜 茶树菇煨南瓜是在“3杯鸡”的基础上演变而来的，主料是老南瓜，将其与茶树菇组合在1起，而烹制过程中还加了蒸鱼豉油、米酒等调味。通过煨制的方法制熟，成菜蒜香、菌香融合，而当中的南瓜，则咸鲜酱香，软面可口。 原料：老南瓜750克，茶树菇120克，洋葱丝80克，大蒜、葱花、红椒圈各少许。 调料：蒸鱼豉油30毫升，米酒30毫升，东古1品鲜15毫升，美极鲜10毫升，鲜汤200毫升，盐、鸡粉、味精、猪油、色拉油各适量。
1、把老南瓜（带皮）切成大方块，下入烧至5成热的油锅里炸1下，倒出来沥油。
2、取平底锅，在锅底铺1层洋葱丝，上面放1只竹网笆，然后把南瓜块皮朝上地放上去。
3、将大蒜入油锅，炸至色黄出香便捞出，放在南瓜块上面。另将鲜茶树菇撕成粗丝，下油锅炸至色黄时，捞出沥油装盆，加美极鲜拌匀后，也放南瓜块上边。
4、取1个大碗，放入蒸鱼豉油、鲜汤、盐、鸡粉、味精、猪油、米酒和东古1品鲜，调匀再倒入平底锅，让南瓜块呈半淹的状态。
5、把平底锅放煲仔炉上面，盖上玻璃锅盖烧开后，改中小火煨至汤汁将干，离火揭盖，撒入葱花及红椒圈，即可上桌。 老南瓜在煨制前就得炸制，目的是除去南瓜内部的1些水分，这样才能保证成菜口感干香。 干锅茶树菇  食材：5花肉，茶树菇，洋葱，青椒，香菜，大蒜，生姜，干辣椒，花椒，大葱，豆豉，豆瓣酱等。
1、3线5花肉洗净后切成薄片备用。 
2、茶树菇用刀切掉根部放入盆中用清水浸泡1下。锅中倒入清水烧开后放入洗净的茶树菇焯水，稍微煮几分钟即可。 
3、将所有需要的调料准备好，洋葱洗净后切丝，姜蒜切片，辣椒切段，大葱斜切成段，香菜切段，再准备些干辣椒段和花椒粒，些许的豆豉和豆瓣酱备用。 
4、热锅中倒入少许油烧热后，放入5花肉片翻炒，用中小火慢煎，直到5花肉片成金黄色并微微卷起即可。 
5、先到入姜蒜片，辣椒段和花椒粒以及豆豉和豆瓣酱翻炒均匀，使5花肉片能均匀的上色，并将所有调料的香味炒出来。 
6、随后放入大葱段，再倒入少许的料酒去腥，些许的老抽上色，翻炒均匀后倒入晾干水分的茶树菇，继续炒匀。 
7、最后再放入青椒段，撒少许的盐巴和白糖调味，炒匀后便可起锅了。 
8、将洋葱丝平铺在干锅盘的底部，炒好的干锅茶树菇铲至干锅盆中，最后撒上香菜。
2、干茶树菇炒鸡的家常做法？
1.准备好食材2.鸡腿去掉骨头3.切成小块4.用蚝油、料酒、酱油、姜汁、蒜头、油、盐进行调味。再腌制2小时5.茶树菇洗干净，去掉根部6.下油锅，把鸡肉爆香7.放进茶树菇，1同翻炒8.加少许盐9.少许酱油，进行调味10.翻炒至熟时，加时少许葱调味。
3、鸡腿肉的16种做法家常？
鸡腿肉的16种做法有：
1、红烧鸡腿
2、奥尔良烤鸡腿
3、电饭煲焗鸡腿
4、可乐鸡腿
5、雪碧鸡腿
6、照烧鸡腿
7、香酥鸡排
8、茶树菇鸡腿汤
9、麻辣小鸡腿1
0、啤酒鸡腿1
1、椒盐鸡腿1
2、白斩鸡腿肉1
3、炸鸡腿1
4、鸡腿肉汉堡1
5、糖醋鸡腿肉1
6、孜然味脆皮鸡腿。
4、鸡腿鸡杂的家常做法？
鸡腿5-6个去皮土豆两个彩椒3个豆腐皮适量洋葱半个蘑菇适量辅料：酱卤汁280克大葱1根生姜1块蒜适量花椒少许小红辣椒几个植物油适量做法步骤：1.鸡肉（我用的是鸡腿）清洗、切块，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米，用电饭锅蒸1锅米饭。2.将土豆、彩椒（青椒、红椒、黄椒）、洋葱、洗好，切块；豆腐皮切条；蘑菇（茶树菇、香菇、杏鲍菇等都可以）洗好水泡，备用；蒜、姜、葱、辣椒切好备用；3.锅中加少量植物油，加热至180℃，加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒，炒香；放鸡肉炒香；放酱卤汁炒焖制5~8分钟。4.放土豆、蘑菇、豆腐皮，焖制5分钟，5.最后放入彩椒焖制1~2分钟。
5、茶树菇鸡腿的做法
前言茶树菇的鲜加入鸡肉的香，配上土豆又不让汤太油腻，营养均衡，老少皆宜，为冷冷的冬，增添了暖意材料主料：茶树菇适量、鸡腿1个、土豆1个； 辅料：葱姜蒜盐料酒适量茶树菇鸡腿1鸡腿提前解冻2切好鸡腿过热水后，十3香，盐，料酒腌制3泡发茶树菇4热锅凉油加入葱姜蒜炒香，放入鸡肉炒5炒好的鸡肉加入茶树菇，换砂锅6加入适量温水大火炖开，7加入切好的土豆，炖至肉烂汤浓8可以开吃喽，很香哦 味道不错小贴士加水要加温水，不要凉水哦。
6、茶树菇栗子鸡翅根的家常做法大全怎么做好
1.茶树菇减去尾部，洗净后放入温水中泡2-3个小时 2.将鸡腿鸡翅剁成块，加些料酒和盐腌上1会； 3.锅中倒油，油温热后放入姜蒜炒香，接着将豆瓣酱放入继续翻炒至豆瓣酱出红油； 4.将鸡块倒入锅中，爆炒2分钟，然后放入香料、老抽、盐、糖、鸡精调味，接着倒入清水漠过鸡块； 5.将茶树菇放入锅中，盖上锅盖焖烧30分钟左右，代鸡肉软熟，水份收干，放入大葱翻炒1下即可盛出。
