香菇肉盏

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 姜末:少许
• 料酒:1勺
• 生抽:1大勺
• 肉糜:1小盒
• 蚝油:半勺
• 蛋清:半个
• 香油:1勺
• 香菇:8个
• 香菜:少许
• 胡萝卜:1个

做法/步骤

1/1

肉糜和胡萝卜末 蛋清 和除淀粉外所有调料混合，香菇洗干净去蒂 放入肉泥，蒸13分钟。蒸出的水倒出和少许淀粉混合后，加热勾芡。洒香菜。