「香菇肉沫酱」拌面拌饭都很好吃～
提示:10分钟左右
配料清单
- 姜:蒜
- 盐:生抽
- 八角:1-2个
- 冰糖:3颗
- 料酒:适量
- 花椒:适量
- 香菇:170g
- 黄豆酱:3勺（约110g）
- 半肥瘦猪肉:130g
做法/步骤
1/9
肉、香菇切丁
2/9
蒜切沫，此处应有姜（家里没有，一般我都会加的）。
3/9
1、下适量油烧热，放花椒八角，小火爆香后捞出不要。
2、下肥肉爆出油，中小火。
4/9
下瘦肉翻炒一会儿，加适量料酒炒干水汽。加3颗冰糖一起翻炒。
5/9
下香菇，炒几分钟，炒熟香菇。加入姜蒜沫。
6/9
加入三勺黄豆酱，翻炒。中小火。
7/9
小火。加适量盐生抽味精，翻炒均匀，关火。
8/9
吃不完可以装在瓶子里，密封放冰箱保存。
9/9
拌面～香啊～清淡养生嘿嘿～
