野生干鸡枞菌价格多少一斤

一、野生干鸡枞菌价格多少一斤

一般干鸡枞菌比新鲜鸡枞菌价格贵，其中所含成分少，在一些网站有售卖。价格一般也在100多以上，具体也看质量优劣。

二、鸡枞菌的食用方法

食用方法：可以炒、煲汤、或是刷火锅都非常好。

鸡枞菌豆腐汤

主料：豆腐(北)200克,鸡枞250克

调料：大葱3克,酱油2克,大蒜（白皮）2克,盐2克,植物油15克

1、食用前要将鸡纵根部的泥土削去，用清水洗净，沥干水分，无需经开水浸煮，即可切条烹调。

2、豆腐切成小块。

3、锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜（切末），炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱（切末）、酱油、盐即可。

三丝鸡枞菌

鸡枞菌200克，青椒、红椒各30克。

盐4克，味精3克，精制油30克，姜、蒜片少许。

色泽鲜明，口感清淡。

做法

1、将鸡枞菌摘洗干净，与青椒、红椒切成丝备用。

2、锅内放水煮沸，加少许盐、油，倒入鸡枞菌飞一下水，捞出沥于水分。

3、炒锅置旺火上，放入精制油烧热；放入姜、蒜片炒香，倒入原料，加盐、味精速炒一会即可出锅。

油鸡枞的做法：

1、鸡枞顺秆斜刀切成片或用手撕小，晾干水分；

2、干辣椒切成0.2厘米长的小段；

3、锅上火，将菜籽油烧至五成热，放入葱头炝油，去其生菜油味，放入花椒粒、于辣椒段、八角微炸，不能炸糊；

4、再加入鸡枞慢慢炸至鸡枞水分散发尽，盐适量，黄而不脆即成。

油鸡枞的制作要诀：

1、炸制辅料油温不宜过高，以炸出各种香味为度。炸焦则失去其特有风味；

2、炸制主料必须把水分炸尽，炸制时可采用“重油”的方法，以达至质地焦而不脆的程度；

三、鸡枞菌的功效与作用

1、鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。

2、鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。

3、鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。

4、常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。

5、鸡枞菌有养血润燥功能，对于妇女也很适合。

本文有关于野生干鸡枞菌价格多少一斤的相关问题就为大家介绍到这里了，其实对于鸡枞菌，大多数人因为地域的界限，应该是很少能够吃到的，有些人甚至是一辈子都没有吃到过。现在随着交通的便利，很多食物在全国甚至全世界的范围内都是能吃到的。