海鲜菇吃起来有酒味正常吗？如何保存海鲜菇？

海鲜菇的保存方法 低温保鲜。海鲜菇在低温的环境下一般保存

2、3天左右的，这个是普遍的方式。 海鲜菇的食用方法 海鲜菇的食用方式多种多样，通常用来煲汤、炖鸡作为补品，亦可用来炖食或涮火锅。常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。

怎么辨别海鲜菇的好坏? 海鲜菇的好坏一般肉眼就可以看出，一般坏了的海鲜菇就像是打了霜的茄子，这样的话平时吃吃还是非常不错的，也可以享受它的味觉。颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。 海鲜菇的功效

1、润肠通便、帮助消化 蟹味菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时排毒体内毒素，降低血清胆固醇。

2、有利于宝宝生长发育 蟹味菇富含维生素D，可以帮助宝宝补充钙质、强壮机体、促进宝宝的发育。

3、增加人体免疫力 有关研究表示，从蟹味菇的子实体中提取出来的物质具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力。

4、延缓衰老、美容护肤 蟹味菇的生物活性物质还能促进抗体形成氧化成分，起到延缓衰老、美容护肤的功效。

如果发现海鲜菇腐烂或者是有异味的话，最好不要食用了，以免造成食物中毒。海鲜菇其实是众多的特色蘑菇的一种，它的保存方式相对还是比较简单的，也是众多的营养食材中，比较有特色的一种，日常要是喜欢吃的话，不妨可以按照低温，分类保存的方式去放，在家里的冰箱放上个2天还是没问题的。