海鲜菇的禁忌搭配,海鲜菇怎么吃?

海鲜菇含有很多对人体有益的营养物质,此外它是药用价值极高的菌种,它肉质饱满有口感,口气味芬芳,深受人们欢迎。海鲜菇的吃法非常多,可以凉拌,可以炖汤,还可以和其他食材搭配炒着吃,是种非常受欢迎的食用菌,那么海鲜菇有什么禁忌搭配呢?今天就跟着小编一起去看一下吧。 海鲜菇的禁忌搭配

1、海鲜菇+寒性食材 海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话,整个菜式就会变得更加寒,太过于寒性其实是不行的。

2、海鲜菇+啤酒、红酒 海鲜菇跟酒类搭配,总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收,这个也是不是特别好的搭配之一。

3、海鲜菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋 海鲜菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋一起食用,很容易导致脸上黑色斑的形成,属于相克食物,所以大家需要注意。

海鲜菇的禁忌搭配,海鲜菇怎么吃?,第1图

海鲜菇的做法 凉拌海鲜菇 用料:海鲜菇适量,小米辣三个,葱三根,蒜三个,生抽适量,香油适量,盐适量,白糖适量,醋适量 做法:海鲜菇撕碎,滚水煮熟,用凉水冲洗,备用,准备料汁,切碎蒜,小米辣,葱,调制料汁,放适量香油,生抽,醋,白糖,盐,淋上海鲜菇,搅拌搅拌。

海鲜菇的禁忌搭配,海鲜菇怎么吃?,第2图

剁椒蒸海鲜菇 食材:海鲜菇200克,剁椒40克,食盐半小勺,醋15克,鸡精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克 做法:海鲜菇一把,切去尾部相连的部分,过清水冲洗干净,滤干水分后整齐的码入盘中备用,将盘子置于蒸格上,盖上锅盖,大火蒸5分钟,剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁,开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在海鲜菇表面即可!

海鲜菇的禁忌搭配,海鲜菇怎么吃?,第3图

海鲜菇炒肉 食材:海鲜菇200克,猪肉(瘦)80克,胡萝卜半个,青椒半个,花生油1勺,生抽1勺,料酒1勺,盐小半勺 做法:猪肉切成细条,用淀粉、生抽料酒腌一下,海鲜菇撕成细丝,用开水焯一下,热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒,放入海鲜菇翻炒,放入胡萝卜丝、青椒丝,放入适量的盐、翻炒均匀,最后放入适量的味精、即可出锅了,开饭了!

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