海鲜菇炖汤的做法，海鲜菇的禁忌

材料：鸡半只、海鲜菇适量、红枣适量、枸杞适量、食盐适量、生姜适量、食用油适量。

做法：

1、把鸡肉洗净，斩成块状，洗净以后，沥干水分；生姜切片；枸杞洗净。

2、之后在锅内放入一勺子油，轻轻的晃动锅体，使油均匀的分别，放入鸡块和姜片，翻炒5分钟时间。

3、接着把鸡肉炒香以后，往锅内加入适量的开水，水量没过鸡肉，煮开以后倒入纱煲内，中火慢煲。

4、慢煲1小时以后，把洗净的海鲜菇、红枣、枸杞都一起放入进鸡汤内，小火慢煲15分钟时间。

5、最后撒盐调味即可享用。 海鲜菇炖排骨的做法

步骤1：把排骨，海鲜菇分别用开水淖好。

步骤2：在换水烧开以后，把葱，姜，排骨放里面煮，炖一个小时。

步骤3：把海鲜菇放里面，放盐再炖10多分钟。

步骤4：放10粒左右枸杞，放一点醋就可以出锅了。

海鲜菇的禁忌搭配

1、海鲜菇+寒性食材

海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话，整个菜式就会变得更加寒，太过于寒性其实是不行的。

2、海鲜菇+啤酒、红酒

海鲜菇跟酒类搭配，总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收，这个也是不是特别好的搭配之一。 海鲜菇的相克食物

海鲜菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋一起食用，很容易导致脸上黑色斑的形成，属于相克食物，所以大家需要注意。

海鲜菇是一种低热量、低脂肪的保健食品，口感脆嫩，营养美味，内含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等营养物质，用来煲鸡汤的荤素搭配非常的好，海鲜菇可以把鸡中的油脂都很好的吸收到了里面去，从而是口感更加的鲜美，食用价值也更加的高，有促进食欲、帮助消化、强身健体的作用，是身体虚弱，病后体虚、胃口不佳人群的最佳食疗选择。

小编今天分享的方法，大家都学会了吗？赶快回家做起来吧！