茶树菇可以凉拌吗,茶树菇能凉拌吗，茶树菇凉拌的方法？

1、茶树菇可以凉拌吗

1、茶树菇剪根、洗净，温水泡20分钟左右，撕开菇茎，改刀切小段，用清水煮开5分钟左右，捞起攥干水分；

2、黄瓜、胡萝卜、青椒，洗净切细丝，香菜切段；

3、茶树菇、盐、味精、麻油等香料，混合搅拌均匀即可装盘食用。

2、茶树菇能凉拌吗，茶树菇凉拌的方法？

用料 干茶树菇 50克 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 香菜 适量 辣椒油，麻油，熟芝麻， 适量 盐，糖，鸡精，生抽 适量 素拌茶树菇的做法 茶树菇洗净温水泡发20分钟左右，改刀切小段，用清水煮开5分钟左右捞起攥干水份。黄瓜，胡萝卜，青椒，洗净切细丝。香菜切段。茶树菇，和配料加所有的香料混合搅拌均匀装盘即可。

3、如何做茶树菇拌香干

主料 茶树菇1把 豆腐干(香干)7块 辅料 欧芹 1把 腊肠 2根 红椒 1个 柿子椒 1个 洋葱 半个 调料 色拉油 适量 酱油 3勺 蚝油 1勺 高汤 适量 海鲜酱 1勺 白糖 半勺 干锅茶树菇香干的做法 今天给大家推荐做一道真正的干锅菜。先来了解一下什么是真正的干锅菜。干锅菜是相对于火锅而得名的。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。我们在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。 它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅肥肠、干锅牛蛙等。制作干锅菜时，主料和成菜都不勾芡，并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。一般来说，干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料，起到口感互补的作用，如鸡杂配尖椒、兔肉配土豆、鸡配笋、肥肠配青椒等，味道也是多种多样，一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然味等等。 1.干茶树菇先冲洗干净 2.切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上 3.豆腐干斜刀切片 4.腊肠（或者别的肉菜都可以）切片，洋葱切丝 5.芹菜切成小段 6.青红椒切成片 7.把浸泡过夜的茶树菇连同汤水放入高压锅 8.加入腊肠 9.加入三勺左右的红烧酱油，一勺蚝油，一勺海鲜酱 10.加入洋葱丝和半勺白糖 11.加入高汤（肉汤或者鸡汤），水量到高压锅三分之一的深度 12.盖好保险盖煮开发出扑哧声后继续煮20分钟，不用改火 13.热锅冷油后加入豆腐干煸炒一下 14.把上面高压锅里煮好的菜连同汤水倒入锅里，煮开 15.再准备一个可以放在电磁炉上的锅子 16.底部放入芹菜段，上面放叶子 17.把锅里煮好的菜和汤汁浇在上面 18.把锅子放在电磁炉上，边吃边小火力煮（蚝油、红烧酱油、海鲜酱已经很有咸味了，需要的话，可以加少许盐来调味）。