怎么做好吃，茶树菇烧鸡的家常做法,怎么做好吃，茶树菇烧鸡的家常做法

1、怎么做好吃，茶树菇烧鸡的家常做法

1、茶树菇泡开，洗干净。

2、用剪刀把根部剪掉。

3、根部剪掉了，洗干净了，再泡水，一个小时。

4、鸡肉去血水，煮5分钟。

5、热锅冷油，放入姜块，炒香。

6、放入鸡块，继续炒香。

7、加入生抽，耗油，继续炒香。

8、加入茶树菇，继续炒。

9、加入泡菇的水，煮开。

10、倒入砂锅。

11、焖煮30分钟。

12、最后加入几滴香油，少量盐即可。

2、怎么做好吃，茶树菇烧鸡的家常做法

茶树菇烧鸡块的做法

1、鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用

2、茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净

3、炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒

4、放入老抽和料酒，继续翻炒一会

5、加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒

6、加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可。

3、鸡炖茶树菇好吃又有营养做法步骤

茶树菇是非常有 营养 的一种菇，人们常常用来和鸡肉一起炖汤。也是很有营养的的一道汤。以下是我推荐的鸡炖茶树菇做法步骤，欢迎阅读!

制作鸡炖茶树菇的 食材

制作鸡炖茶树菇的步骤

1、半只鸡肉切块，洗净，备用

2、干茶树菇提前泡好

3、鸡肉块，放入开水锅中，焯水

4、捞出沥干备用

5、锅中放入适量油，加热，放入蒜末爆香

。

4、茶树菇烧鸡块的家常做法大全怎么做好吃视

茶树菇烧鸡块的做法

1、鸡腿清洗干净，用刀斩成大块

2、茶树菇用清水泡软，剪去老根，清洗干净

3、锅中油热后，倒入鸡块，翻炒均匀，放入葱，姜片，炒至鸡肉表面变白

4、倒入适量郫县豆瓣酱，再加入少许老抽调色，翻炒均匀

5、放入茶树菇，翻炒几下，倒入适量水没过鸡块，焖二十分钟至汁收干，撒少许鸡精出锅即可，期间要翻炒几次防止粘锅。

5、茶树菇烧鸡用干的还是新鲜的好?

建议用新鲜的。因为新鲜的有爽脆的感觉，而干的茶树菇习惯用来炖汤。

6、

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。现在，就来学习一下以下这些鸡肉的做法吧!

简单又美味的炖鸡做法大全，晚上就下厨试试!

山菌炖鸡

原料：

各地炖鸡式样欣赏 (10张) 开膛嫩母鸡一只(约500克)。 山菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。

制作方法：

开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约

2、5厘米大的块。山菌去根脚洗净，改小，用清水漂起。姜洗净拍破：葱、蒜洗净。炒锅置旺火上，下猪。