冬菇蒸鸡

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:10g
• 盐:1茶匙
• 冬菇:10朵
• 小葱:1棵
• 杞子:10g
• 生油:30ml
• 白酒:20ml
• 鸡肉:500g
• 花生油:20ml
• 白胡椒粉:1茶匙

做法/步骤

1/5

洗干净所有材料，鸡肉砍小块，香菇泡发切条，姜切丝，小葱切葱花

2/5

把白酒，生抽，胡椒粉，盐和花生油加入鸡肉里，用手抓匀

3/5

加入香菇拌匀，平铺在蒸盘上

4/5

在鸡肉表面均匀撒上姜丝，葱白和杞子

5/5

入蒸锅大火隔水蒸20分钟，上锅前撒上葱花。