猴头菇汤有哪些做法，看了你就知道

猴头菇清炖排骨

材料：鲜猴头菇100克，猪排骨80克，干香菇3朵。

调料：盐、酱油各适量。

猴头菇清炖排骨的做法

1、鲜猴头菇洗净；香菇泡发后切片。

2、猪排骨洗净，焯去血水，沥水。

3、猴头菇、香菇片、猪排骨一起入锅，加清水适量。

4、大火烧开后改中火炖半小时，加入盐、酱油即可。

猴头菇黄芪汤

材料：猴头菇80克，黄芪20克，熟鸡胸肉丝50克，枸杞子适量。

调料：姜片、葱段、盐、料酒、香油、白胡椒粉各适量。

猴头菇黄芪汤的做法

1．猴头菇洗净、泡发，切成厚片。

2．猴头菇入锅焯一下，挤去水分。

3．将葱段、姜片、盐、料酒、黄芪和熟鸡胸丝放在一个碗内，加凉水，置于蒸锅内，盖上锅盖，大火加热5分钟后，打开锅盖，放入猴头菇片和枸杞子，改用中火再炖上8分钟。

4．倒香油和白胡椒粉搅匀即可。

猴头菇鸡汤

材料：鸡1只、猴头菇3个、鹰嘴豆1小把、枸杞少许

调料：盐适量

1、鸡清洗干净，改刀剁成大块。

2、剁好的鸡肉放进砂锅中。

3、加入适量的清水。

4、煮开锅后，去掉表面的浮末。

5、然后加入提前浸泡过的猴头菇和鹰嘴豆，小火炖1小时左右。

6、出锅前15分钟加入适量盐调味。

没想到吧，关于猴头菇居然还有那么多种吃法！如果你对上述这些吃法产生了兴趣，不妨自己按照食谱上的要求买来食材自己试着动手做一做吧！