猴头菇汤的做法，猴头菇汤怎么做好吃，猴头菇汤？猴头菇汤怎么做好吃

1年前

1、猴头菇汤的做法，猴头菇汤怎么做好吃，猴头菇汤？

用料；猴头菇 1个；虫草花 15克；莲子 20克；红枣 8个；淮山 15克；猴头菇虫草花汤的做法；准备好所需材料；猴头菇需要提前1晚上用清水浸泡，煮之前把猴头菇水分挤干，再加清水，再挤干，如此反复几次，直到水不怎么黄，撕成小块。；其他材料洗干净，和猴头菇1起放入锅中，加入适量清水大火煮开，转小火慢煮两小时左右。出锅前放盐，健脾养胃的猴头菇虫草花汤就做好啦。

2、猴头菇汤怎么做好吃

食材：新鲜猴头菇2朵、土鸡半只、虫草花1小把、枸杞1小把、姜片4片、胡椒粉2克、盐适量、清水适量。

1、鸡肉清洗干净后切小块。

2、虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右，这1步可以清洗干净表面浮尘，还能让它们在熬煮的时候迅速出味。

3、新鲜的猴头菇是雪白色的大绒球，翻过来会看到它的根蒂，用剪刀彻底剪掉根蒂，然后把猴头菇撕成小块。

4、撕成小块的猴头菇用淡盐水浸泡10分钟，然后抓起把水分挤出来，如此循环3遍，决计没用1点儿苦味了，尤其是猴头菇干，1定要记得抓干水分再浸泡，循环3次以上。

5、将鸡肉放入锅内，放入猴头菇和枸杞虫草花，放入姜片和胡椒粉，因为孩子喜欢喝，我就不放料酒了，习惯放料酒的可以放1些。

6、将锅放上电陶炉，盖上盖子，大火煮沸。

7、此时你会发现锅里有很多浮沫，这时候别偷懒，用汤勺把浮沫全部撇掉，不然煮好的汤可不过顺滑哦，全部撇出来之后，将电陶炉转小火定时30分钟。

8、30分钟后，1锅鲜美浓郁的猴头菇炖鸡汤就做好了。

3、腱子肉猴头菇汤怎么做

前言猴头菇性平、味甘、利5脏，助消化；具有健胃，补虚，益肾精之功效；材料主料：猪腱子肉200g、猴头菇1朵；辅料：姜1片、盐适量腱子肉猴头菇汤1准备腱子肉和猴头菇2把腱子肉洗下切小片,姜切丝3猴头菇撕小块泡水4把切好的腱子肉焯下水放入容器里5接着加入适量的水再把泡好的猴头菇放下去.6最后放入姜丝.7锅里放少许水,直接隔水炖40分钟.8出锅前放点盐调味即可9完成.110完成2小贴士猴头菇1定要多泡会。

4、猴头菇汤的做法，猴头菇汤怎么做好吃，猴头菇汤？

5、家常猴头菇汤怎么做好吃

猴头来菇肉片蛋花汤做法：源

1、将猴头菇用清水清洗干净之后，将它撕成1个个的小块，然后将姜用刀切成片状，接着将猪肉也切成片状，然后适量的盐与料酒倒进去，进行均匀搅拌，再将鸡蛋进行搅拌成液体。

2、肉片加入淀粉拌匀，淀粉的量要多1点才能挂上浆，煮在汤里才滑嫩，如果水不小心加多了，就继续加淀粉吧。

3、锅烧开水，放入姜片和猴头菇，水开就可以捞起，也可以多煮1会。放在1旁沥干。

4、控制好水的量，重新烧1锅水，我们可以将需要的水倒进将要盛汤的大碗里，然后再将它倒进锅中，这样可以保证倒进去的水不会过量，从而也能够让它的味道更加鲜美哦。

5、烧开后放入猴头菇，水再次沸腾后，关小火，把肉片1片1片的放到锅里，前后两片肉片放的位置要隔开1点放，避免沾到1起。

6、肉片稍微煮1会就好了，然后用筷子1个方向搅动汤，把蛋液稍慢的倒入，盖上锅盖，汤稍微沸腾1会就好了。

7、将汤盛到汤碗中即可食用。

6、冬瓜海带猴头菇汤是怎么做的

前言记得小时候，有次跟着老爸去外地办事情，中午的时候在1家小餐馆点了份快餐吃吃，那时候最便宜的也就是冬瓜海带汤了，老爸说，夏天的时候就这个最便宜了，而且可以烧1大锅，随便客人吃，便宜实惠，由于大部分味道都不怎么样，我从小就很排斥冬瓜海带，后来说可以减肥，我便又开始吃起来了材料主料：冬瓜200g、海带80g、猴头菇100g；辅料：油适量、盐适量冬瓜海带猴头菇汤1准备1些冬瓜，海带和猴头菇2将海带切丝3猴头菇对半切4冬瓜切片5热锅冷油，加入冬瓜切片6加入海带1起煸炒7最后加入猴头菇1起煸炒8炒至冬瓜变色后，加入适量水9加入适量盐10焖至冬瓜熟了即可小贴士猴头菇提前焯了1下，对猴头菇还不是很了解，但是目前和冬瓜搭配真的很鲜。