猴头菇汤的家常做法,猴头菇怎么煲汤好喝

猴头菇汤的家常做法

1、猴头菇汤的家常做法

猴头菇汤的家常做法如下: 用料:猴头菇2个、土鸡半只、虫草花15克、红枣8颗、生姜1块、枸杞2克、葱1段、盐4克。 步骤:

1、把所需的食材准备好。

2、鸡块剁切块。猴头菇用淡盐水浸泡清洗后撕成小块,虫草花、红枣泡水清洗。葱切段,姜切片。

3、煮锅加适量水,将鸡块、葱、姜放入煮开。

4、大火煮上5分钟。煮开把浮沫撇干净。

5、把煮好的鸡块捞出放入高压锅中,放入猴头菇、红枣、虫草花和姜片。

6、按煲汤键就OK啦!出锅前加入盐和枸杞再焖上两分钟就可以啦。

7、一锅滋补靓汤就好了。

8、再找个漂亮的汤盆来。

猴头菇怎么煲汤好喝

2、猴头菇怎么煲汤好喝

猴头菇怎么煲汤? 在烹饪猴头菇的时候,可以根据自己的喜好搭配食材。除了单一的炖或者炒猴头菇,比较常见的菜肴有“猴头菇骨头汤”、“猴头菇鸡汤”、“猴头菇炖瘦肉”等。 猴头菇煲汤 材料: 猴头菇80克,盐1克,其余调料各适量。 做法: (1)将干猴头菇洗净。 (2)加水适量煮熟后加入盐调味即可。 猴头菇骨头汤 材料: 猪骨500克,猴头菇4朵,桂圆肉20克,枸杞子15克,百合15克,红枣6个。 做法: (1)准备好一盆洗米水,加热到40度左右。 (2)将猴头菇放到温的洗米水里。 (3)再用一个碟子盖上,目的是使猴头菇全部泡在水时,同时水温可以保持在40度左右,泡发2个小时左右,使猴头菇充分吸收水份。 (4)泡了2个小时。

猴头菇怎么煲汤

3、猴头菇怎么煲汤

外形酷似金丝猴的猴头菇,相信是很多朋友的最爱,因为猴头菇不仅营养丰富,而且保健效果极佳,特别是将猴头菇做成汤类,是非常美味的,那么猴头菇怎么煲汤呢?下面我们就一起来了解一下相关的做法。

1、猴头菇单独煲汤 猴头菇做成汤类菜肴的话,确实非常值得享用,而且做法也有很多种,最简单的就是直接把猴头菇单独用来煲成汤,这种做法比较简单,而且比较清爽,首先要准备适量的猴头菇,清洗干净以后切成块,放入锅中,再加入水,再放入少量的食用盐,将其煮熟后即可单独把猴头菇煲成汤喝,具有很好的养胃作用。

2、猴头菇与鸡一起煲汤 还可以选择把猴头菇和鸡一起煲成汤来喝,这种做法相对来说是比较具有特色的,而且营养价值会更高一些,首先要准备适。

猴头菇煲汤怎么做?

4、猴头菇煲汤怎么做?

做法步骤

1、猴头菇用清水浸泡2个小时左右。

2、将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。

3、准备适量的木棉花干,用清水浸泡一下,备用。

4、鹧鸪和猪展肉飞水处理。

5、冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣,大火烧开水,水开后加入肉类,转为慢火。

6、盖锅,慢火煲90分钟左右。

7、关火前加入适量的食盐调味即可。 小贴士

1、老火汤煲汤时间一般不要超过2小时,否则嘌呤积聚。

2、祛湿汤汤料主要有云苓土茯苓,赤小豆,扁豆,木棉花,适合雨季的南方人饮用。 营养价值 功效:猴头菇与银耳一起炖煮,也是一道很好的保健甜点。

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