清炒猴头菇的家常做法怎么炒？猴头菇汤的家常做法

1、清炒猴头菇的家常做法怎么炒？

主料 3人份猴头菇50克、榛蘑(干)20克、猪肉50克辅料花生油20毫升、酱油10毫升、精盐少量、胡萝卜15克、柿子椒50克、葱10克、蒜10克 猴头菇炒肉的做法大全准备食材：将猴头菇洗净用热水泡发，榛蘑也泡发好，然后将猴头菇和榛蘑用水焯1下步骤2猴头菇炒肉的做法热锅放油，放入猪肉片翻炒步骤3猴头菇炒肉的家常做法翻炒至变色后放入葱和蒜爆出香味步骤4猴头菇炒肉的简单做法放入榛蘑翻炒几下步骤5猴头菇炒肉怎么吃放入猴头菇翻炒几下步骤6猴头菇炒肉怎么做放入酱油步骤7猴头菇炒肉怎么炒翻入胡萝卜翻炒几下步骤8猴头菇炒肉怎么煮放入青椒翻炒几下步骤9猴头菇炒肉怎么炖加入少许盐炒匀即可步骤10猴头菇炒肉怎么煸营养丰富的1道家常菜。

2、猴头菇汤的家常做法

猴头菇汤的家常做法如下：用料：猴头菇2个、土鸡半只、虫草花15克、红枣8颗、生姜1块、枸杞2克、葱1段、盐4克。步骤：

1、把所需的食材准备好。

2、鸡块剁切块。猴头菇用淡盐水浸泡清洗后撕成小块，虫草花、红枣泡水清洗。葱切段，姜切片。

3、煮锅加适量水，将鸡块、葱、姜放入煮开。

4、大火煮上5分钟。煮开把浮沫撇干净。

5、把煮好的鸡块捞出放入高压锅中，放入猴头菇、红枣、虫草花和姜片。

6、按煲汤键就OK啦！出锅前加入盐和枸杞再焖上两分钟就可以啦。

7、1锅滋补靓汤就好了。

8、再找个漂亮的汤盆来装。

3、猴头菇家常做法

美食不仅仅是餐桌上的`食物。还包括休闲0食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。下面为大家带来猴头菇家常做法，快来看看吧。 　　食材： 　　主料：鸡肉1只，猴头菇3朵 　　调料：食盐适量，酱油适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，调和油适量，元贞糖适量 　　做法： 　　

1、先将猴头菇用温水冲洗1遍，除去灰尘，然后放在温水中浸泡3—4小时，待其回软后捞出。猴头菇去蒂，冲洗干净，装入容器中，加入鲜汤和葱姜，料酒，上屉蒸至软烂为好。 　　

2、泡发好的猴头菇切厚片备用 　　

3、鸡斩块待用 　　

4、锅内放油和糖，炒出糖色后倒入鸡块翻炒上色，倒入适量酱油。添温水没过鸡块即可，把猴头菇、花椒、料酒、葱姜、8角、干辣椒放入锅中。大火至开锅后调成小火，焖煮2小时。出锅前放盐调味，大火收汤即可。

4、虫草猴头菇的家常做法大全怎么做好吃视频

虫草猴头菇的家常做法 虫草猴头菇竹荪汤 材料：家养的母鸡1只、虫草猴头菇汤料1袋（猴头菇、虫草花、竹荪、莲子、薏米） 配料：葱段、姜片、辣椒 调料：料酒、食盐、 虫草猴头菇竹荪汤的做法

1、猴头菇用温水淹泡2小时，泡的时候最好用碗等重物把菇压在水底这样才能淹泡好，然后把猴头菇像挤海绵1样重复清洗几次以把菇内的脏东西清洗干净，最后把猴头菇切成片状备用。

2、金虫草花清水轻轻的洗1下，开水泡发备用、莲子、薏米清洗浸泡备用。

3、竹荪用淡盐水泡发，并剪去菌盖头，冷水多次投洗干净备用。

4、鸡剁成块，用冷水浸泡1会，为的是出出血水。

5、做锅冷水，将鸡块放入，到1点料酒，开锅后慢慢的撇去血沫，捞出。

6、将焯好的鸡块、泡好的其他材料（除竹荪外）放入锅中，加2升左右的热水，放上葱段、姜片、辣椒、料酒、

7、大火烧开后调最小火慢炖2-3小时，最后放竹荪再炖15分钟左右放适量盐即可。