鲜猴头菇大骨汤的做法大全,猴头菇怎么吃 鲜猴头菇的做法

1、鲜猴头菇大骨汤的做法大全

首先的话就是把骨头焯水，然后的话加入猴头菇去炖就可以了呀，最后放入调料就可以喝了，非常的美味的。

2、猴头菇怎么吃 鲜猴头菇的做法

1、取新鲜猴头菇，将它用清水冲洗一遍，然后在盆子里装着1%的盐水浸泡半个小时。浸泡完后再用清水冲洗两次，沥干水分。（猴头菇的外形很容易把细菌和虫子都藏在茸毛下，所以前期的清理工作一定要细致完成）

2、将洗净新鲜的猴头菇，放进清水锅里，开大火将其煮沸，然后加入一勺浓缩的高汤，慢火继续煮十五分钟后，熄火，捞起。

3、把猴头菇晾凉后，然后切成小片，装进盘子里，备用。

4、烧锅热豆油，把红尖椒放进锅里爆香，倒入酱油调味，撒上食盐，然后加入一勺高汤。（烧制的时候一定要用小火，以免温度过容易糊锅）。

5、最后将调好的汁淋在猴头菇上即可食用。