广东猴头菇煲汤的做法,猴头菇猪肚养胃汤怎么做好吃

1年前

1、广东猴头菇煲汤的做法

广东猴头菇煲汤的做法广东猴头菇煲汤的做法，鸡汤是进补时不错的选择，而猴头菇是食用菌家族等名贵品种，它的外观特别独特，它用做炖鸡汤也是非常有营养的，以下分享广东猴头菇煲汤的做法广东猴头菇煲汤的做法1 食材猴头菇 50g 排骨 150g 红枣 10g 桂圆 10g 淮山 50g 枸杞 10g 方法/步骤处理猴头菇和骨头浸泡猴头菇4小时，血骨焯下水，加入两片姜，少许料酒。将猴头菇和辅料下锅将猴头菇和血骨清洗下，将猴头菇剪成小朵，红枣、桂圆、淮山清洗下放入炖盅。炖煮猴头菇和辅料加入清水，炖3小时，炖了两个。

2、猴头菇猪肚养胃汤怎么做好吃

猴头菇猪肚养胃汤的做法 1.猴头菇温水泡发 2.猪肚正反面用清水冲洗，然后倒1点醋，加面粉揉1揉，可以洗得非常干净 3.洗净后的猪肚加清水煮5分钟左右去除腥味和油脂。如果家里有高压锅压个10分钟左右可以缩短煲汤时间。 4.猴头菇挤干水分撕成小块，猪肚切成条状，放入电饭煲，加上莲子、红枣、冰糖 5.电饭煲加清水没过食材，加酱油、黄酒，搅拌均匀。因为我没有黄酒，所以用料酒代替了。 6.按下煲汤键，接下来就可以坐等啦。如果家里有专用的砂锅或者汤锅炖是更好的啦！反正我只有1个智能电饭煲，煲出来也1样香啦！ 7.煲好后单独盛1碗出来加盐调味，什么都不要加，1碗带着甜味的养胃汤就做好啦。

3、猴头菇,灵芝,枸杞子,莲子,猪肚煲汤的做法

猴头菇莲子猪肚汤的做法步骤 1猪肚处理好切长条状备用（因为猪肚是婆婆处理好滴，所以没法拍处理过程喽！猪肚里面不好处理，用花生油来处理可以处理的很干净哦！） 2猴头菇用温水泡发备用。 3猴头菇用温水泡发备用。 4猴头菇用温水泡发备用。 5将猪肚，猴头菇，莲子，姜片放入砂锅中。 6加入适量的水。 7大火烧开，用中小火多1个半小时。 8胡椒粒压碎。 9放入汤中。 10枸杞用水泡5分钟，放入汤中。 11加入适量盐和料酒，起锅喽！。

4、养胃的猪肚汤的做法

猴头菇猪肚汤的用料猪肚1个水发猴头菇150克莲子40克姜1块料酒1汤匙盐适量胡椒粉适量猴头菇猪肚汤的做法步骤1 莲子提前泡发，如果是带芯的，要用牙签把莲芯去除，不然炖出的汤会苦。莲芯降火，而这道汤是温补养胃，所以不可以带莲芯。猴头菇的泡发过程比较麻烦，如果处理不当的话会有苦味，因此我直接选用的是7朵好菇免洗免泡的，完全处理好的，这种比较方便，1袋150克，正好炖1次。步骤2 先来清洗1下猪肚，刚买回来的猪肚上面布满黏液。先用流动的水冲洗掉两面。

5、新鲜猴头菇煲汤的做法大全新鲜猴头菇煲汤做法

1、猴头菇煲汤用料：猴头菇2个、红枣5颗、枸杞20粒、桂圆5颗、薏米 1把、大棒骨1根、鸡脚3只、姜片3片。做法：猪骨和鸡脚泡水半小时去血水，可以兑换几次水，放锅中烧开撇去浮沫，放姜片继续煮半小时（可提前放盐1起煮）猴头菇洗净、薏米小火炒制变色，干桂圆剥肉，大枣洗净备用。洗好的猴头菇切薄片、入锅中，将大枣、薏米、桂圆肉1起下入锅中煮半小时以上、至汤色变白、尝1下咸淡、放入枸杞再煮1分钟，就可以喝啦。

2、猴头菇煲猪肚鸡脚汤用料：猴头菇3～4个、猪肚1个、鸡脚6只、鲜淮山半条、百合10克、蜜枣2个。做法：鸡脚飞水，备用。猴头菇冲洗干净，刀切薄片。清洗好猪肚，用盐和豆粉里外各3次清洗。开锅不放油，里外各煎煎，用刀将白色的膜。