猴头菇汤做法大全

猴头菇可以健胃、补虚、抗癌、益肾精,猴头菇是中国传统的名贵食用菌,肉嫩、味香、鲜美可口。远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。猴头菇可以做很多汤类,下面我们一起来了解猴头菇猪骨汤、猴头菇猪骨汤、猴头菇煲鸡汤的做法步骤,让你简单做美味佳肴。 猴头菇猪骨汤的做法步骤

猴头菇猪骨汤的做法步骤:1猪骨用水漂洗。

猴头菇猪骨汤的做法步骤:2锅里水开后倒入猪骨淖水,会有一些脏的血水浮沫。

猴头菇猪骨汤的做法步骤:3捞出用水冲洗浮沫。

猴头菇猪骨汤的做法步骤:4把猪骨生姜放入砂锅,一次性加入开水用高火炖。

猴头菇猪骨汤的做法步骤:5准备好的猴头菇。

猴头菇猪骨汤的做法步骤:6按包装上说明用温热水泡了20分钟左右,然后换水冲洗(怕有细砂之类的)

猴头菇猪骨汤的做法步骤:7都说猴头菇的蒂很苦。其实我这没什么蒂,可我实在是怕毁了这锅汤!

猴头菇猪骨汤的做法步骤:8把洗净的猴头菇撕小块和小花姑一起放进砂锅里继续高火炖(都说猴头菇很难煮)

猴头菇猪骨汤的做法步骤:9出锅前加2勺盐调味。

猴头菇猪骨汤的做法步骤:10碗里给点胡椒,把汤盛到碗里开吃!

猴头菇猪骨汤的做法步骤:11中医认为:猴头菇性平味甘,可利五脏、助消化、滋补身体。

猴头菇汤做法大全,第1图

排骨萝卜汤的做法步骤

排骨萝卜汤的做法步骤:1排骨用水漂洗。

排骨萝卜汤的做法步骤:2锅里水开后倒入排骨淖水,会有一些脏的血水浮沫。

排骨萝卜汤的做法步骤:3捞出用水冲洗浮沫。

排骨萝卜汤的做法步骤:4把排骨生姜放入电压力锅,一次性加入水盖上盖按熬汤健煮。

排骨萝卜汤的做法步骤:5箩卜去皮切块。

排骨萝卜汤的做法步骤:6猴头菇洗净撕小块。

排骨萝卜汤的做法步骤:7汤压好后加入白萝卜。

排骨萝卜汤的做法步骤:8加入大红枣。

排骨萝卜汤的做法步骤:9加入挤干水份的猴头菇,盖上盖按熬汤健。

排骨萝卜汤的做法步骤:10汤熟后加入2勺盐调味。

排骨萝卜汤的做法步骤:11非常鲜美好喝!

猴头菇汤做法大全,第2图

猴头菇煲鸡汤的做法步骤

猴头菇煲鸡汤的做法步骤:1准备食材,鸡块一碗,猴头菇一个,金钱菇一把,姜一块稍后切片。

猴头菇煲鸡汤的做法步骤:2泡发猴头菇和金钱菇。金钱菇比较容易泡发,30度左右的温水泡半小时左右,至菌盖柔软即可,猴头菇泡发麻烦一些,传统的方法需要蒸煮,这里就是用的懒人方法,洗干净泡上两小时。

猴头菇煲鸡汤的做法步骤:3鸡块泡十分钟,去血水。

猴头菇煲鸡汤的做法步骤:4清水上锅煮沸,去浮末,稍凉后将鸡块洗干净。

猴头菇煲鸡汤的做法步骤:5移至砂锅,放菌菇,姜片。

猴头菇煲鸡汤的做法步骤:6泡香菇的水去掉杂质,倒入砂锅,再添适量水至八九分满。

猴头菇煲鸡汤的做法步骤:7大火煮开转小火,煲两小时左右,鸡肉的清香弥漫出来。

猴头菇煲鸡汤的做法步骤:8出锅撒适量盐,或锅内撒盐再煲二十来分钟,即可盛出食用。

小窍门

1:使用砂锅的火候将是大火煮开转小火慢煲,功夫出好滋味。

2:猴头菇要泡至里面无硬核才是发透,因为煲汤就用了个懒方法,边煲边发了。

猴头菇汤做法大全,第3图

本文猴头菇汤做法大全就介绍到这里,猴头菇含不饱和脂肪酸,利于血液循环,能降低血胆固醇含量,具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤,对胃溃疡、十二指肠溃疡,胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。大家可以多研究一些汤的做法哦。

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