丝瓜金针菇炒油条

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 丝瓜:1根
• 油条:1根
• 清水:适量
• 白糖:少许
• 葱花:少许
• 蚝油:少许
• 胡萝卜:20g
• 金针菇:85g
• 食用油:少许

做法/步骤

1/12

准备好食材

2/12

丝瓜洗净，去皮后切成条状。

3/12

油条切成段

4/12

金针菇洗净后，切去老根，并掰松。

5/12

大火起油锅，倒入丝瓜条和胡萝卜片，快速翻炒。

6/12

加少许清水

7/12

煮至丝瓜变软后，加入盐、白糖和蚝油，炒匀。

8/12

倒入金针菇，翻炒均匀。

9/12

倒入油条，加少许清水。

10/12

煮至所有食材熟软后，撒上葱花，炒出香味即可。

11/12

出锅装盘

12/12

渗入丝瓜金针菇汤汁的油条，软软糯糯的别有一番滋味哦！