金针菇汤的做法窍门怎么做好吃

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。金针菇的做法非常多,今天我们就来看看,如何利用金针菇做出美味好喝又好吃的烧汤窍门吧。 金针菇汤的做法窍门怎么做好吃,第1图 金针菇汤的做法窍门

金针菇鸡蛋汤

1、碗中打入1个鸡蛋,打散

2、起锅放入食用油3ml,蒜末适量,大火爆香

3、放入金针菇200g,大火翻炒1分钟,加水700ml

4、大火煮沸后,边搅拌边倒入蛋液

5、放入香油2g,搅拌均匀

6、出锅盛碗 金针菇汤的做法窍门怎么做好吃,第2图 金针菇火腿汤

原料:金针菇,油菜,火腿,生姜,花生油,盐,味精,蚝油,水淀粉。

步骤:

1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用;

2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用;

3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝;

4、油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。

特色:清爽汤品,有益智力。 金针菇汤的做法窍门怎么做好吃,第3图 西红柿金针菇汤,超级鲜

用料:金针菇一把、葱花少许、盐一勺、西红柿两个、油(最好用猪油)少许、姜片一片、蒜末一点点、干辣椒段3段。

1、西红柿和金针菇洗好备用

2、油热了后放入干辣椒,姜片,蒜末,不要太多噢

3、放入西红柿翻炒,可以加入一点点水,把西红柿煮出汁儿来

4、放入汤锅,加水,水开之后放入金针菇,煮十五分钟就可以吃啦! 金针菇汤的做法窍门怎么做好吃,第4图 金针菇肉片汤,非常鲜美

食材:金针菇2把、葱花1根、香油1勺、肉片100g。

1、将买回来的金针菇,用刀切掉泥土带根的部分。

2、用手将两把金针菇,掰成一个个小部分,然后放在盆中洗净。

3、将洗好的金针菇沥干水份后,放在菜篮子中备用。

4、用电饭锅将水烧热,待水烧开后,及时放入金针菇煮2分钟。

5、将事先切好瘦肉片,迅速倒入锅中。

6、将瘦肉片和金针菇,用勺子搅拌均匀,然后煮3分钟。

7、加入适量食盐,鸡精,香油,然后撒入少许葱花,搅拌均匀,便可出锅啦! 金针菇汤的做法窍门怎么做好吃,第5图 金针菇汤是一道菜品,制作原料主要有金针菇、油菜、火腿等,味道鲜美,富含儿童必须的氨基酸,能增加食欲。至于窍门做法小编上面已经说的非常清楚了,上面的金针菇汤小编都非常喜欢吃,至于哪种好吃这个要看个人的口味区别了,有的人喜欢清淡一点的,有的人喜欢辣一点,浓一点的,所以大家自行挑选做法学者做哦!

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