金针菇肉丸汤的做法有哪些？金针菇肉丸汤的家常做法
1、金针菇肉丸汤的做法有哪些？
前言家里宝宝非常喜欢吃金针菇，也比较喜欢喝清淡1些的汤，所以就经常做金针菇肉丸汤，这样荤素结合很营养美味，非常清淡可口的汤。材料主料：猪肉200g、金针菇100g； 辅料：鸡蛋1个、小葱4颗、生姜1块、生抽适量、香油适量、花椒水适量、黑胡椒粉少许、盐适量、蚝油少许、白醋少许、生粉适量金针菇肉丸汤1准备好原材料2猪肉剁成肉末3鸡蛋搅散4小葱切细5肉末里加入鸡蛋液、花椒水、生粉、剁细的姜末、小葱末、适量盐、香油、少许生抽、黑胡椒粉，朝1个方向搅拌上劲6锅里放入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开7改小火，1个1个放入肉丸8加入金针菇，中火煮34分钟至熟9加入少许白醋、蚝油，出锅小贴士1：花椒水是用花椒加水熬制的，不要花椒，只要水； 2：猪肉选择3分肥7分瘦的，手工剁的口感更好； 3：肉丸可以用1个小圆勺子加上筷子操作。
2、金针菇肉丸汤的家常做法
前言最近有点懒了，好久没给孩子做肉丸子吃了，因为前段时间孩子在学校吃，我在单位吃，晚上下班又觉得累都有点敷衍对待1日3餐了，实在是饭堂生活太差，让我每天吃不饱，所以才决定我跟孩子都中午回家吃饭，只是早上就要忙1点，1早起来做个豆浆，再炒上两个菜，中午下班就在单位打点饭回来，这样就能回家就马上有饭吃，虽然累点，但每天做菜机会多了，自己做的也更营养卫生点。材料主料：瘦肉25
0、金针菇180g； 辅料：油适量、盐适量、料酒1勺、胡椒粉半勺、酱油1勺、生粉2勺、姜适量、葱适量、鸡精半勺、香菜2条金针菇肉丸汤1准备1把金针菇。2准备1块瘦肉。3瘦肉洗净切块。4再切点姜粒和葱。5金针菇清净。6肉块加入料理机内，加点料酒，盐，胡椒粉。7启动机器打成肉馅。8肉馅盛出来。9加点生粉，酱油和鸡精拌匀。10锅加水，加点姜丝和油烧开。11加入金针菇。12接着用用捏出肉丸子加入锅内。131同煮上两分钟。14加点盐和鸡精，还有香葱调味。15盛碗。小贴士
1、瘦肉也可以自己剁成肉馅。
2、肉馅里加点料酒能去异味和增鲜，加点生粉肉肉更滑嫩。
3、金针菇肉丸汤的做法有哪些？
前言金针菇营养价值挺高的，给宝宝吃点很好，但是就是宝宝嚼不烂，所以想想给煮完汤让她喝吧，她很喜欢喝汤，而且放了肉丸的话会比较软，可以喝点汤吃点肉丸，金针菇我们大人吃。材料主料：金针菇100ml、猪肉100g； 辅料：油适量、盐适量、姜适量、生抽适量、玉米淀粉适量金针菇肉丸汤1猪肉剁成肉末。2剁好的肉末内加入适量淀粉和生抽。3把肉馅顺时针搅拌均匀。4金针菇把后面的根部切掉。5前面部分清洗干净。6锅中放适量开水加入几片姜片，然后把猪肉拿勺子1个个舀进锅中。7全部肉丸都舀进去后盖上锅盖大火煮至肉丸浮起来。8把金针菇倒入锅中。9开锅后加入适量盐。10淋入适量食用油。11滴入几滴生抽即可。小贴士往锅里舀肉丸的时候要小火，全部舀完再大火。 然后等肉丸在锅中浮起来后再加金针菇。
4、胡萝卜金针菇肉丸子的做法大全？
胡萝卜剁碎备用，金针菇洗净开水烫1下剁碎，都放1个盆里，把肉馅也放1起，放两个鸡蛋，放盐十3香小香葱，最后放适量的面粉跟淀粉就可以了。
5、金针菇肉丸粉丝的家常做法
前言1直在想粉丝怎么做比较好吃，最后觉得还是煮肉丸会比较棒，正好还有1包金针菇加进去，早餐美美哒^^材料主料：猪肉馅适量、绿豆粉丝适量、金针菇适量； 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、蒸鱼豉油适量金针菇肉丸粉丝11. 头1天晚上解冻猪肉馅，用生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、盐、糖拌匀，最后加入少量油，拌匀。（喜欢的话可以把葱剁碎加1点进去）密封，放进冰箱冷藏1晚以入味22. 早上拿出腌好的猪肉馅，挤成1个个肉丸子33. 粉丝拿出来用热水泡开，金针菇1把，切掉尾部，撕开洗净（忘记照金针菇了><）葱切末，姜切片44. 烧1锅开水，葱白的末、姜片、肉丸扔进去，加料酒，大火煮5分钟。然后加入金针菇，焯烫2分钟至断生。再把泡开的粉丝放进去煮2分钟，至断生。最后加生抽、盐、蒸鱼豉油、鸡精调味，拌匀，出锅。最后撒1点葱末上去点缀小贴士TIPS：1. 肉馅我是提前1晚腌好的，这样入味会比较好，早上起来直接拿腌好的肉馅做成肉丸方便快捷。 2. 细的绿豆粉丝不能煮久了，不然煮烂了筷子1夹就碎，稍微烫到断生就赶紧捞出来。 3. 肉馅里放1点老抽，丸子颜色更漂亮，煮汤以后汤的颜色也会更深，看起来更有食欲。
6、金针菇肉丸汤怎么做好吃
前言昨天在超市买了点金针菇，用它做出来的汤，脆脆地很有嚼劲，正好冰箱里还有点肉馅，那就做个～金针菇肉丸汤吧！材料主料：5花肉馅100g、金针菇100g； 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、香菜适量、胡萝卜小半根、姜末适量金针菇肉丸汤1准备的食材。2肉馅里放油，生抽，葱姜末，盐，鸡精，淀粉，顺时针搅拌均匀，腌10分钟。3金针菇用刀切去根部，放水中洗净。胡萝卜洗净，切成花形。4锅中注入清水，水开，用勺子把肉馅分几次放入开水中，即成肉丸。5待肉丸定型，变色时，下入金针菇。6金针菇略煮会儿，下胡萝卜片，放入盐，鸡精，葱花，香菜即可。小贴士1 肉馅里加入淀粉，1个是肉嫩，再1个是肉丸容易成型。 2 金针菇煮的时间长短，根据个人喜好。
