茶树菇炖鸡脚汤的做法，茶树菇炖鸡脚汤怎么做好吃,"茶树菇炖鸡脚"的做法

1、茶树菇炖鸡脚汤的做法，茶树菇炖鸡脚汤怎么做好吃

步骤

1、1 食材：鲜活茶树菇、鸡脚。

2、将茶树菇剪去头，用清水浸泡30分钟。

3、将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水，煮滚，捞起，将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。

4、重新将鸡脚放入煮锅中，一次性倒入适量的清水。

5、盖锅盖，大火煮滚。

6、揭盖，关火。

7、倒入电炖锅中。

8、盖锅盖，大火炖30分钟。

9、揭盖，放入洗净的茶树菇。

10、盖锅盖，大火再炖

1、5小时左右。

11、揭盖，加入适量的鸡粉调味。

12、即可断电。

13、盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^。

2、"茶树菇炖鸡脚"的做法

用料：

土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子

（红枣、枸杞和莲子是我煲汤时喜欢常用的材料，放在任何一款汤里都不会觉得多余哈～）

做法：

**准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。

1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。

3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲40分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了。

3、茶树菇炖鸡脚汤怎么做好吃，茶树菇炖鸡脚汤

茶树菇鸡腿汤的做法

材料

鸡腿－只.茶树菇250克.姜.蒜末.生抽.料酒.淀粉.蚝油.香葱适量

做法

1、先将鸡腿洗净后去骨切成丁，用生抽、料酒、淀粉、少许油拌匀腌15分钟入味备用。

2、茶树菇剪去根洗净焯烫后沥干水份。

3、锅放油四成热放入腌好的鸡腿肉煸炒至变色，加入姜、蒜末继续煸炒出香味，再放入焯水后的茶树菇翻炒片刻，加入蚝油炒匀出锅装盘撒香葱即可。

4、茶树菇鸡腿汤怎么做

茶树菇鸡腿汤

用料

鸡腿 茶树菇 姜 盐

茶树菇鸡腿汤的做法

鸡腿洗净

茶树菇提前泡发，并清洗干净，切段；姜切片

锅中放入足量的水，大火烧开，放入鸡腿和姜片，焯去浮沫，并捞出过凉冲洗干净

锅中加入茶树菇、鸡腿，大火煮开，转小火炖煮1小时，入盐调味即可

小贴士

1、如果喜欢汤水口感更清爽一些，可以提前将鸡皮下的鸡油去除 。

2、茶树菇用干的或者新鲜的，味道没有太大差别。只是如果用干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。

3、茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达1。

5、茶树茹炖鸡汤的做法大全

【材料】：茶树菇 30克、鸡 半只、无花果 20克、红枣 6个、枸杞 少许、姜 2片、盐 适量

【做法】：

1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇褶皱中带沙影响口感。

2、浸泡茶树菇时，将半只鸡洗净剁成块，冷水入锅放入姜片绰去血水浮沫，煮开2分钟后捞出来，再将鸡块冲洗一下。

3、焯好水的鸡肉和茶树菇放入砂锅，加入红枣和无花果增加鲜味，放两片姜帮助去腥，倒入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后用小火慢煲1个半小时；

4、出锅前5分钟放枸杞，加入少许盐调味，鲜香可口的茶树菇鸡汤就大功告成。枸杞选择后放，太早放去煲会破坏其营养的。

6、茶树菇鸡汤做法

茶树菇煲鸡汤的用料

土鸡 一只茶树菇 葱 姜 料酒 盐

茶树菇煲鸡汤的做法步骤

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步骤 1

茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好

步骤 2

鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲

1、5小时，关火前加少量盐调味

茶树菇鸡汤「广东人爱喝汤」的用料

茶树菇 50克红枣 5颗枸杞 10粒盐 半勺鸡肉 500克

茶树菇鸡汤「广东人爱喝汤」的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

准备材料，鸡肉、茶树菇（需要泡十分钟）、红枣（切断容易出味）、枸杞洗干净。

步骤 2

锅加冷水后，直接将茶树菇。