求大神教我茶树菇炖鸡怎么弄啊。要弄出来好吃。汤要鲜。材料要啥子。求帮忙啊。我在此谢过了,茶树菇炖鸡脚汤的做法，茶树菇炖鸡脚汤怎么做
1、求大神教我茶树菇炖鸡怎么弄啊。要弄出来好吃。汤要鲜。材料要啥子。求帮忙啊。我在此谢过了
法一
家常做法 原 料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。
调 料葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。
做 法
1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。
2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段。
3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。
4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。
做法二
材 料 乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒。
调 料 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗。
做 法
1、将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。
2、取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。
3、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。
做法三
原 料 鸡块、茶树菇、红枣、盐、白胡椒粉和葱花。
做 法
将草鸡一只洗净切成块，汆水捞起待用；茶树菇约70克，冲洗干净，用冷水浸泡软，去蒂切段；红枣4颗洗净，葱一个切成葱段，姜四片；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。
做法四
做 法
1、鸡身子切成小块后，绰水备用，干辣椒两个、八角几粒、葱切大段、姜切厚片，备用。
2、把茶树菇去掉根部的硬块，然后洗干净备用。
3、炒锅内加入适量的植物油，大概是炒菜的两倍。油热后把辣椒跟八角葱姜放入爆锅，出香味后把绰好水的鸡块倒入翻炒几分钟，然后加入几滴老抽，跟一小勺盐翻炒几下，煸炒到酱油完全被鸡肉吸收后，加入没过鸡肉的温水，大火烧开后把整锅鸡汤跟鸡肉倒入准备好是砂锅内改小火慢炖；炖10分钟后加入茶树菇再小火炖20分钟左右，时间到后尝一下汤的咸淡根据情况加盐。味道合适后即可出锅食用。
做法五
做 法
1、茶树菇洗净，过水3遍，再浸泡半天。
2、灵芝一朵，切小片。
3、光鸡半只，斩件。
4、将灵芝、菇、鸡连浸菇的水一并倒入高压锅中，大火煮开后转小火半小时。煮好后将浮油滤去即可饮用，无需添加任何调料。此汤功效：抗衰老，降低胆固醇、防癌和抗癌。
2、茶树菇炖鸡脚汤的做法，茶树菇炖鸡脚汤怎么做
食材
主料
茶树菇
300g
鸡脚
150g
辅料
清水
适量
鸡粉
适量
步骤
1、1 食材：鲜活茶树菇、鸡脚。
2、将茶树菇剪去头，用清水浸泡30分钟。
3、将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水，煮滚，捞起，将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。
4、重新将鸡脚放入煮锅中，一次性倒入适量的清水。
5、盖锅盖，大火煮滚。
6、揭盖，关火。
7、倒入电炖锅中。
8、盖锅盖，大火炖30分钟。
9、揭盖，放入洗净的茶树菇。
10、盖锅盖，大火再炖
1、5小时左右。
11、揭盖，加入适量的鸡粉调味。
12、即可断电。
13、盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
做茶树菇炖鸡汤时候，一般不放任何提味品，鸡和茶树菇本身的鲜香就很浓郁了，加了调味品反而感觉不鲜美了。
3、茶树菇炖鸡脚汤的做法，茶树菇炖鸡脚汤怎么做好吃
步骤
1、1 食材：鲜活茶树菇、鸡脚。
2、将茶树菇剪去头，用清水浸泡30分钟。
3、将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水，煮滚，捞起，将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。
4、重新将鸡脚放入煮锅中，一次性倒入适量的清水。
5、盖锅盖，大火煮滚。
6、揭盖，关火。
7、倒入电炖锅中。
8、盖锅盖，大火炖30分钟。
9、揭盖，放入洗净的茶树菇。
10、盖锅盖，大火再炖
1、5小时左右。
11、揭盖，加入适量的鸡粉调味。
12、即可断电。
13、盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……。
4、汤怎么做好吃，茶树菇炖鸡脚汤的家常做法
主料
茶树菇
300克
鸡脚
150克
辅料
清水
适量
鸡粉
适量
步骤
1、1 食材：鲜活茶树菇、鸡脚。
2、将茶树菇剪去头，用清水浸泡30分钟。
3、将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水，煮滚，捞起，将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。
4、重新将鸡脚放入煮锅中，一次性倒入适量的清水。
5、盖锅盖，大火煮滚。
6、揭盖，关火。
7、倒入电炖锅中。
8、盖锅盖，大火炖30分钟。
9、揭盖，放入洗净的茶树菇。
10、盖锅盖，大火再炖
1、5小时左右。
11、揭盖，加入适量的鸡粉调味。
12、即可断电。
5、茶树菇炖鸡脚汤最正宗的做法
前言很喜欢茶树菇，吃起来很香，很有嚼头，尤其与鸡脚搭配，味道鲜美，香味扑鼻。茶树菇又富含植物纤维，饱吸鸡脚的油，因此此汤口感清爽，并没有一般鸡汤的肥腻，是一道补而不燥的滋补养生汤水，非常适合全家人饮用。材料主料：茶树菇300g、鸡脚150g；
辅料：清水适量、鸡粉适量茶树菇炖鸡脚汤11 食材：鲜活茶树菇、鸡脚。 2将茶树菇剪去头，用清水浸泡30分钟。3将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水，煮滚，捞起，将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。4重新将鸡脚放入煮锅中，一次性倒入适量的清水。 5盖锅盖，大火煮滚。6 揭盖，关火。 7倒入电炖锅中。8盖锅盖，大火炖30分钟。 9揭盖，放入洗净的茶树菇。 10盖锅盖，大火再炖
1、5小时左右。11揭盖，加入适量的鸡粉调味。12即可断电。 13盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……小贴士做茶树菇炖鸡汤时候，一般不放任何提味品，鸡和茶树菇本身的鲜香就很浓郁了，加了调味品反而感觉不鲜美了。
6、请问茶树菇炖鸡有什么功效呢？我刚流产完，婆婆做了这个汤给我喝。
功效是：清肠胃，消脂瘦身，增强身体抵抗力。茶树菇和鸡肉搭配，不但能煲汤，还能焖、炖，是营养丰富又美味的家常菜.茶树菇富含植物纤维，饱吸鸡油，因此此汤口感清爽，并没有一般鸡汤的肥腻.煲汤时如果想口味多变，可以加入栗子，味道更香甜,还可加入枸杞，更多了清甜，更能补血益气，养身驻颜。
