"茶树菇炖鸡脚"的做法,鸡腿鸡脚茶树菇汤怎么做

1、"茶树菇炖鸡脚"的做法

用料：土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子（红枣、枸杞和莲子是我煲汤时喜欢常用的材料，放在任何一款汤里都不会觉得多余哈～）做法：**准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。

1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。

3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲40分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了。

2、鸡腿鸡脚茶树菇汤怎么做

步骤

1、1 食材：鲜活茶树菇、鸡脚。

2、将茶树菇剪去头，用清水浸泡30分钟。

3、将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水，煮滚，捞起，将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。

4、重新将鸡脚放入煮锅中，一次性倒入适量的清水。

5、盖锅盖，大火煮滚。

6、揭盖，关火。

7、倒入电炖锅中。

8、盖锅盖，大火炖30分钟。

9、揭盖，放入洗净的茶树菇。

10、盖锅盖，大火再炖

1、5小时左右。

11、揭盖，加入适量的鸡粉调味。

12、即可断电。

13、盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……。

3、鸡肉茶树菇和什么一起煲汤最好

首先我们需要准备的食材有：茶树菇、土鸡半只、豆腐乳、蒜、姜、香葱、淀粉水

1、根据自己的需要，取适量茶树菇，将茶树菇的根部剪掉，用清水洗干净后放入水中泡涨放一旁备用。

2、半只鸡清水洗干净后，剁成鸡块放入汤碗中，加入少量食盐和适量胡椒粉和两块豆腐乳。

3、用汤勺搅散，搅拌均匀，然后放入一旁腌制15分钟。

4、蒜头对半切，姜切成片，香葱切段放一旁备用。

5、开小火，放入一口煲，然后倒入适量食用油，将蒜头和姜片放入锅中爆香。

6、调中火将鸡肉块倒入煲中，用筷子炒将鸡肉翻均匀，使其烧至变色。

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4、茶树菇炖鸡脚汤怎么做好吃，茶树菇炖鸡脚汤

茶树菇鸡腿汤的做法

材料

鸡腿－只.茶树菇250克.姜.蒜末.生抽.料酒.淀粉.蚝油.香葱适量

做法

1、先将鸡腿洗净后去骨切成丁，用生抽、料酒、淀粉、少许油拌匀腌15分钟入味备用。

2、茶树菇剪去根洗净焯烫后沥干水份。

3、锅放油四成热放入腌好的鸡腿肉煸炒至变色，加入姜、蒜末继续煸炒出香味，再放入焯水后的茶树菇翻炒片刻，加入蚝油炒匀出锅装盘撒香葱即可。