黑牛肝菌的营养价值及禁忌

黑牛肝菌营养丰富，含有大量蛋白质和18种氨基酸，具有防癌 止咳 补气等功效，是减肥食用菌，对高血压，高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。那么它的功效有哪些呢？

1，中医入药菌。入药有清热解烦，养血和中等功效。

2，对贫血，体虚，头晕，耳鸣有功效。

以上的这个功效对于我们的日常生活也算是有比较多的帮助的了，平时要是喜欢吃这个特色的黑牛肝菌的话，也可以根据自身的口感去调试着吃，变着花样感受下不同滋味以及带给我们身体的不同味觉。

黑牛肝菌的禁忌

1、要是拉肚子就不要吃那么多黑牛肝菌，一般都是按照日常的生活吃的。

2、本身就对菌类过敏的人群是不适合吃黑牛肝菌的，因为要是那样吃的话其实还是对身体很大的影响。

3、不要同时将黑牛肝菌跟海鲜之类的食材一起吃，因为这样吃都是高蛋白的食材，容易引起消化不良。