鲜松茸煲汤

每年的6-9月季节里，正是大量新鲜松茸上市的季节，这个时候在云南、四川、西藏等地区的松茸如同是精灵一般的冒了出来，带给大家的是鲜美的口感和丰富的营养，食用价值非常的高。那么，松茸要怎么吃呢？下面给大家介绍几款做法。

一、松茸三鲜汤

材料：松茸片、火腿片、玉兰笋片、鸡片、豌豆尖包10个、清汤、火葱花、盐。

做法：

1、锅内加入适量的清水，放入火腿片。玉兰片、鸡片烧出香味；

2、接着倒入松茸片煮3分钟的时候，加入豌豆尖包，撒入葱花出锅即可。

二、松茸土鸡汤

材料：干松茸20克、土鸡500克、姜片、料酒、食盐。

做法：

1、把干松茸用温水泡发，还水，洗净；鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中。

2、往锅内加入适量的清水，姜片，料酒大火烧开，转中火继续慢炖一小时。

3、等到一小时过去以后，加入泡好的松茸片，转小火继续炖30分钟时间，加入食盐调味即可。

三、松茸莲藕排骨汤

材料：松茸30克、莲藕2节、葱2段、姜3片、花椒10粒、食盐少许。

做法：

1、松茸泡发，泡发以后的清水过滤干净备用。

2、排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。

3、莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。

4、把浸泡过的松茸水倒入纱煲内，再补充适量的清水，大火煮沸以后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。

5、接着放入莲藕块，继续盖上盖子炖煮20分钟时间，食用前加入适量的食盐调味即可。

以上就是关于松茸的几种煲汤做法介绍了，相比起那些复杂的做法来说，最简单的做法就是最营养的。松茸炖汤的味道很是鲜美，大家只要吃过一次就会惦记着。