鲜松茸的做法,鲜松茸的做法煲汤

1、鲜松茸的做法

鲜松茸可素炒、清炖，也可与瘦肉混炒，松茸炖鸡是香格里拉最为有名的1道鲜美可口的佳肴。日本人又最喜爱烧烤食用。加工制品除同以上食用外，还可制成凉拌等菜，食用比鲜品更为方便。 第1种： 新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。 将松茸刮干净（最好不要用水洗）用锡伯纸包袱好，将锡伯纸包的松茸放入铁锅，放入食盐，食盐将锡伯纸掩盖，烧大火，等盐烫手或在80--90度时拿开，将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌 特点：清香、口感鲜嫩、满桌菌香。南方人可佐以加饭酒，北方人佐以干葡萄酒更好。 第2种： 将浓鸡汤对水1半，加热后，放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入，开1分种后，起锅上桌放少许香菜，点

1、2滴麻油更好。 松茸饭做法介绍 材料（4人份）： 松茸：2-3本 米：3杯 油炸豆腐皮：1枚 海带：5cm2枚 水：3杯 调味料： 料酒：1大勺，味醂：1大勺（日本料酒的1种，可略）盐：稍许，酱油：1.5勺 做法： 1：海带放水里（3杯）煮成海带汤。米掏好后沥干水，然后放海带汁里泡1小时。 2：松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉。（不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要1口气切掉啊。） 再切成薄厚合适的片。 3：油炸豆腐皮切成细条，放开水里煮1下，去掉表面的油。 4：把米和海带汁，及调味料1起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。 5：待饭煮好后，放置15分钟。然后把米饭搅拌均匀。

2、鲜松茸的做法煲汤

1、提前准备食物：新鲜松茸(切成片)：2个、鸡翅/鸡：1只、瑶柱：2-3个、枸杞：多个、食用盐：1汤匙。

2、鸡翅切片焯水，随后捞出来预留。

3、在炖锅内添加冷水和所有食物。

4、烧煮两小时出锅添加适量盐就可以。

3、鲜松茸炖骨头的做法大全？

方方球原料：排骨、松茸。辅料：枸杞子。调料：盐少许。做法：

1、把松茸，排骨，还有枸杞清洗1下。2.然后锅里烧开水，把排骨焯1下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等1会做汤的时候加进去，味道很好的。 3.取1砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制 1个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料。

4、鲜松茸煲排骨汤的做法大全？

1、新鲜松茸反复清洗，去沙、去根部，待用。

2、姜切片，待用。

3、汤锅提前加水2000ML煲煮。

4、放2片姜和排骨1起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。

5、趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。

6、将排骨、松茸、剩余姜片1起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时。

7、入盐。

8、加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。

5、鲜松茸炖猪脚的做法大全？

首先你需要将猪手清洗干净，然后起锅烧油，把猪肉放进去烫1下，然后再把1些松仁和花生倒进去翻炒，1会儿再加适量的水煮开了之后再混合在1起，然后加1些盐就可以了，这样煮出来的汤是非常有营养的，而且非常的有口感，喝起来的话特别不错。

6、酒店鲜松茸煲汤最佳做法？

松茸的做法多种多样，每1种松茸的做法都可以发挥出非常不错的味道，并且也可以让松茸完全发挥其营养价值。但是要说最适宜的方法莫过于利用松茸煲汤，因为这可以让松茸中的营养功效完全发挥，也可以让汤变得十分鲜美。下面的文章就给读者朋友们介绍了利用新鲜松茸煲汤的最佳做法。方法1将松茸切片放于锅中，在水里加焯好的鸡肉、元贝、枸杞子隔水炖煮2小时，可以最大限度的释放新鲜松茸的鲜味。