鲜松茸怎么做才好吃?松茸菌的做法

1、鲜松茸怎么做才好吃?

松茸是最高级的食材，最好的吃法就是用简单的烹饪来还原它的原味。 蘸醋和水的松茸 云南当地人用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料，用清水蘸鲜松茸片，吃起来极其鲜脆香甜。 工作方法 1.新鲜松茸洗净:先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。 2.切片:横切竖切，看个人喜好和工艺~其实也要看松茸的大小。1般横切长而大的松茸比较方便。 3.制作蘸水:用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料。也可以根据个人口味加入芥末。 油炸松茸 工作方法 新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑不需要完全洗白。 切1小块黄油备用 在锅里融化黄油。 将松茸切片放入锅中煎，煨。 煎至边角微焦，然后出锅。 在盘子边上放1小撮盐，或者用手撒。

2、松茸菌的做法

松茸菌对于人们的身体是非常有好处的，营养物质非常的丰富，可以强身健体的，提高人们的抵抗力的，而且还可以达到药用价值的，可以达到止痛的效果，是非常好的1种食材，当松茸菌搭配上海参那么食用价值是相当高的，到底应该要怎么样去制作才可以最好吃的呢？ 原料 1.主料：鲜松茸菌150克，水发海参150克，q50克。 2.调料：料酒、味精、精盐、姜末、葱花、猪油、鸡汤。 制法 1.将鲜松茸菌放清水泡段时间，去掉菌伞上表皮，洗净后切片，下沸水 锅焯1下捞出沥水。 2.将水发海参去杂洗净切成片，放入沸水锅中焯后捞出。笋片下沸水锅 焯1下捞出。 3.炒锅中放入猪油，烧至5成热时下葱、姜煸出香味，烹入料酒，加入 海参、松茸菌、笋片、精盐、味精、鸡汤，烧至海参、松茸菌入味，盛。

3、新鲜松茸菌的做法

野生松茸，是1种纯天然的名贵食用菌类。被誉为“菌中之王”。松茸富含蛋白，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物等稀有元素。食用起来价值如鲍鱼，极润滑爽口。下面是我收集整理的新鲜松茸菌的做法，希望对你有帮助。 松茸的功效与作用：常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90%以上 最近阿坝州的松茸正在大量上市，主页君为大家准备了美美的松茸食谱，多吃松茸，健康长寿

1、炖鸡汤 其实很多。