鲜松茸怎么吃,新鲜松茸怎么吃

1、鲜松茸怎么吃

松茸是最高级的食材，最好的吃法就是用简单的烹饪来还原它的原味。 蘸醋和水的松茸 云南当地人用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料，用清水蘸鲜松茸片，吃起来极其鲜脆香甜。 工作方法 1.新鲜松茸洗净:先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。 2.切片:横切竖切，看个人喜好和工艺~其实也要看松茸的大小。1般横切长而大的松茸比较方便。 3.制作蘸水:用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料。也可以根据个人口味加入芥末。 油炸松茸 工作方法 新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑不需要完全洗白。 切1小块黄油备用 在锅里融化黄油。 将松茸切片放入锅中煎，煨。 煎至边角微焦，然后出锅。 在盘子边上放1小撮盐，或者用手撒。

2、新鲜松茸怎么吃

松茸是最高级的食材，最好的吃法就是用简单的烹饪来还原它的原味。 蘸醋和水的松茸 云南当地人用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料，用清水蘸鲜松茸片，吃起来极其鲜脆香甜。 工作方法 1.新鲜松茸洗净:先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。 2.切片:横切竖切，看个人喜好和工艺~其实也要看松茸的大小。1般横切长而大的松茸比较方便。 3.制作蘸水:用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料。也可以根据个人口味加入芥末。 油炸松茸 工作方法 新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑不需要完全洗白。 切1小块黄油备用 在锅里融化黄油。 将松茸切片放入锅中煎，煨。 煎至边角微焦，然后出锅。 在盘子边上放1小撮盐，或者用手撒。

3、鲜松茸怎样做好吃些

松茸是最高级的食材，最好的吃法就是用简单的烹饪来还原它的原味。 蘸醋和水的松茸 云南当地人用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料，用清水蘸鲜松茸片，吃起来极其鲜脆香甜。 工作方法 1.新鲜松茸洗净:先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。 2.切片:横切竖切，看个人喜好和工艺~其实也要看松茸的大小。1般横切长而大的松茸比较方便。 3.制作蘸水:用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料。也可以根据个人口味加入芥末。 油炸松茸 工作方法 新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑不需要完全洗白。 切1小块黄油备用 在锅里融化黄油。 将松茸切片放入锅中煎，煨。 煎至边角微焦，然后出锅。 在盘子边上放1小撮盐，或者用手撒。

4、新鲜松茸怎么吃？

新鲜松茸洗净后先下锅焯水，然后切片和牛肉1起做成松茸炒牛肉比较好吃。 主料：松茸6个、牛肉100克。 辅料：胡萝卜50克、葱20克、姜10克、大蒜20克、调和油15毫升、蚝油10毫升、淀粉少量、盐少量。 做法：

1、将松茸洗净，牛肉切片后放入少量淀粉和盐拌匀，这样炒出来的牛肉嫩而不老，而且入味，胡萝卜切片，葱、姜和大蒜也要切好备用。

2、锅中放入适量水，水沸腾后将松茸放入锅中进行焯水处理。

3、焯好后将松茸捞出，用凉水冲洗1下，然后切成片状。

4、炒锅中放入适量调和油，油热后将牛肉放入锅中。

5、炒至变色出。