新鲜虫草花怎么吃？教你两种美味的做法

新鲜虫草花怎么吃最好？

可以和具有滋补性的食材一起炖煮食用，常见的滋补性食物有：花胶、老母鸡、乌鸡、枸杞、红枣、香菇、墨鱼等。虫草花是营养丰富的食物，含有维生素、矿物质、蛋白质、虫草多糖、氨基酸、微量元素等营养成分，适量食用对身体很有好处。

新鲜虫草花可以多吃吗？

不宜多吃。任何食物都不宜大量食用和多吃，虫草花本身具有很高的营养价值，食用虫草花后可以补充营养、滋养身体、提高身体免疫力，对健康很有好处，而过多食用则会出现营养过剩、营养不能全部吸收、增加身体负担的情况。

新鲜虫草花吃法推荐

肉丝炒鲜虫草花

食材：新鲜虫草花2盒，肉丝100g，盐3g，鸡粉5g，葱1根，油30ml

做法：

1、准备好所需要的材料；

2、锅里热油后放入肉丝炒出香味；

3、再加入洗净的虫草花翻炒均匀，新鲜虫草花在炒的时候会出大量的水分；

4、炒制水分稍微收汁了，放入切段的葱段，鸡粉和盐调味即可。

凉拌鲜虫草花

主料：虫草花300克

辅料：黄瓜1根，香菜30克，蒜10克，蒸鱼豉油10毫升，香油5克，盐2克，陈醋10毫升

做法

1、首先将虫草花摘一下去掉老根；

2、黄瓜洗干净擦丝，香菜洗干净切末，蒜拍一下剁碎；

3、盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3分钟，捞出来立刻冲冷水过凉，控干水分；

4、虫草花放盆里，然后将黄瓜丝，香菜，蒜末倒进去；

5、加入适量陈醋，加适量盐，再加些蒸鱼豉油；

6、最后倒入香油搅拌均匀装盘开吃。

虫草花适宜人群：

1、虫草花特别适合脑力劳动者，易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低等亚健康人群。

2、还适合腰膝酸痛、肾功能差，面部色斑、晦暗以及年老体弱、病后体衰、产后体虚者等人群。

新鲜的虫草花炒着吃也是很不错的，它肉质爽脆，鲜香美味，味道非常不错哦。没有尝过新鲜虫草花的朋友可以试试哦！