新鲜虫草花怎么吃?教你两种美味的做法

虫草花性质平和,不寒不燥,对于大多数人都是可以吃的。虫草花分干的和新鲜的,干的虫草花一般用来煲汤或者泡水喝,那么你知道新鲜虫草花怎么吃吗?

新鲜虫草花怎么吃最好?

可以和具有滋补性的食材一起炖煮食用,常见的滋补性食物有:花胶、老母鸡、乌鸡、枸杞、红枣、香菇、墨鱼等。虫草花是营养丰富的食物,含有维生素、矿物质、蛋白质、虫草多糖、氨基酸、微量元素等营养成分,适量食用对身体很有好处。

新鲜虫草花可以多吃吗?

不宜多吃。任何食物都不宜大量食用和多吃,虫草花本身具有很高的营养价值,食用虫草花后可以补充营养、滋养身体、提高身体免疫力,对健康很有好处,而过多食用则会出现营养过剩、营养不能全部吸收、增加身体负担的情况。

新鲜虫草花怎么吃?教你两种美味的做法,第1图

新鲜虫草花吃法推荐

肉丝炒鲜虫草花

食材:新鲜虫草花2盒,肉丝100g,盐3g,鸡粉5g,葱1根,油30ml

做法:

1、准备好所需要的材料;

2、锅里热油后放入肉丝炒出香味;

3、再加入洗净的虫草花翻炒均匀,新鲜虫草花在炒的时候会出大量的水分;

4、炒制水分稍微收汁了,放入切段的葱段,鸡粉和盐调味即可。

新鲜虫草花怎么吃?教你两种美味的做法,第2图

凉拌鲜虫草花

主料:虫草花300克

辅料:黄瓜1根,香菜30克,蒜10克,蒸鱼豉油10毫升,香油5克,盐2克,陈醋10毫升

做法

1、首先将虫草花摘一下去掉老根;

2、黄瓜洗干净擦丝,香菜洗干净切末,蒜拍一下剁碎;

3、盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3分钟,捞出来立刻冲冷水过凉,控干水分;

4、虫草花放盆里,然后将黄瓜丝,香菜,蒜末倒进去;

5、加入适量陈醋,加适量盐,再加些蒸鱼豉油;

6、最后倒入香油搅拌均匀装盘开吃。

新鲜虫草花怎么吃?教你两种美味的做法,第3图

虫草花适宜人群:

1、虫草花特别适合脑力劳动者,易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低等亚健康人群。

2、还适合腰膝酸痛、肾功能差,面部色斑、晦暗以及年老体弱、病后体衰、产后体虚者等人群。

新鲜的虫草花炒着吃也是很不错的,它肉质爽脆,鲜香美味,味道非常不错哦。没有尝过新鲜虫草花的朋友可以试试哦!

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