香菇蒸滑鸡
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:少许
- 料酒:适量
- 生抽:2勺
- 老抽:1勺
- 香菇:50克
- 香葱:适量
- 鸡腿:4个
- 小米椒:1个
做法/步骤
1/10
准备好材料，鸡腿4个，香菇50克。
2/10
干香菇提前用温水泡发，
3/10
鸡腿清洗干净，剔除鸡腿骨头后竖着切成块状，加入料酒，生抽，老抽拌匀后腌20分钟。
4/10
香菇泡发后清洗干净，去掉蒂部老的部分，切成厚片。
5/10
把切好的香菇放入腌好的鸡腿中一起翻拌均匀。
6/10
电饭煲的三脚釜中加入最低水位线的水。
7/10
把鸡腿肉放在电饭煲的内胆中，一起放入三脚釜中。
8/10
盖上锅盖，选择电饭煲中的蒸肉模式，即可开始工作。
9/10
20分钟程序结束后，把蒸好的鸡腿取出，撒上香葱即可。
10/10
用电饭煲蒸肉的模式，最大程度地保证了鸡腿肉的嫩滑，营养不流失而且也不上火，特别方便。
