炖鸭肉汤可以放哪些材料 炖鸭肉汤有哪些材料,茶树菇炖老鸭汤的做法

1、炖鸭肉汤可以放哪些材料 炖鸭肉汤有哪些材料

1、加酸菜、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等。鸭汤的汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是1种集美食养生,传统滋补，民间食疗为1体的大众消费型汤锅食品。

2、加椰子虫草花，虫草花煲汤比较的滋补，能提高抵抗力的作用，里面含有丰富的蛋白质和氨基酸及微量元素，平时没事煲来喝汤对身体挺好的，老人小孩，消化能力不好的都可以吸收的，用来跟鸭肉煲汤，能补气平喘、养精益血。

3、加茶树菇，茶树菇具有抗衰老的作用，老鸭子则有滋养5脏的功效，用茶树菇煲老鸭汤集合了两种非常好的食材，通过荤素搭配，既起到了营养滋补的作用，又不会摄入太多脂肪，令人觉得太腻，实为滋补的佳品。

4、春季不但有春韭，更有春笋、萝卜，搭配具有滋补利水功效的鸭子1。

2、茶树菇炖老鸭汤的做法

用茶树菇炖老鸭汤的时候，茶树菇首先给他泡好，之后捞出备用，跟老鸭1起炖汤，加1些枸杞红枣，加点调料就可以了。

3、茶树菇煲汤可以配什么1起煲最好呢?

茶树菇最好和老鸭1起煲汤，有降火清热，滋阴养颜的功效 ，下面简单说下做法 。

1、茶树菇用温水大约泡20分钟左右，泡软后冲洗干净。

2、鸭肉煮开下捞出晾冷后和茶树菇、姜片、枸杞几颗放入煲锅加入适量温水开始煲汤，小火大约煲3小时以上会比较香。

3、煲好再加入盐调味即可出锅。

4、炖鸭汤要加1些什么食材？

可以放茶树菇，茶树菇可以去腻味，还能增加汤的营养值。还可以加枸杞，枸杞性味甘平，能明目养神，而且枸杞颜色鲜艳，能让整个汤看起来更有食欲。还可以加红枣，红枣性味甘温，能补气血，同时让鸭汤更能鲜甜1些。还能加入虫草花、沙参玉竹等药材，都能在去掉鸭汤腻味的同时补充营养物质。