酸萝卜的做法大全,白色酸萝卜的做法？

1、酸萝卜的做法大全

酸萝卜酸甜可口，口感酥脆，无论是家庭小吃还是配菜干炒都是一道好配料。下面介绍酸萝卜的做法大全，以供参考。酸萝卜腌制方法

1、萝卜洗切晾晒

2、泡料制作（1）在罐子或其它容器内加入适量开水和盐搅拌均匀。（2）再加入适量糖和白醋适量。（3）花椒根据个人喜欢选择加或不加。

3、密封腌制把切好晒干的萝卜放入罐子里，浸泡腌制3-5天左右即可取出食用。酸萝卜煲排骨酸萝卜切好加入排骨炖。酸萝卜炒鸡胗切好鸡胗和酸萝卜在一起炒。酸萝卜老鸭汤酸萝卜切好加入老鸭炖。酸萝卜拌花生米切好酸萝卜和花生米一起搅拌。酸萝卜肉丝炒饭切好酸萝卜和肉丝，然后和饭一起放油锅里炒。

2、白色酸萝卜的做法？

一次就能成功的泡酸萝卜的做法 萝卜切成条状撒些盐粉腌半个小时左右，腌完出来的水倒掉不要。把两种辣椒切小，蒜头切片把切好的蒜头，辣椒，花椒冰糖一起放在锅里加点水小火煮开一会，然后放凉备用。最后加入米醋，几勺白糖萝卜抓匀后装起来就可以啦！装好放冰箱我是第三天拿出来吃的，挺入味了。

3、云南菜酸萝卜鱼做法

酸萝卜鱼做法材料主料：酸萝卜100g，鱼片200g辅料：料酒，鸡精，油，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，枸杞子（适量）做法

1、鱼片准备好待用。

2、酸萝卜准备好待用。

3、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角备好待用。

4、上油锅，下干辣椒、花椒、八角，炸出香味来，然后捞出弃之。

5、再下葱姜蒜炒出香味。

6、再放入酸萝卜翻炒。

4、正宗酸萝卜的做法大全有哪些？

方法/步骤 1 备一个土坛子，现将坛子洗净，然后烧一锅开水，倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒； 正宗好吃好看的酸萝卜做法 2 溶化后就可把萝卜泡入坛子即可没有酸汤（酸本）大约需要十五天才能食用就时候的酸萝卜不是很酸，时间越长就会越酸，如有“酸本”一个星期就可食用了； 3 一般坛子里有五斤水就得加100克盐，300克冰糖，50克白酒，只吃酸的就少加一点冰糖即可 正宗好吃好看的酸萝卜做法 4 装好后在土坛子盖的周围倒入适量水。