吃白玉菇炒肉有什么好处？

白玉菇炒肉不仅营养元素丰富，实践证明食用白玉菇炒肉有很多相应的功效与作用。食用白玉菇炒肉，通过白玉菇营养的吸收可以提高身体免疫力，因为白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。通过白玉菇的食用还可对某些病痛起到镇痛、镇静的作用，可以对疼痛有抑制的效果。

对于肺部不好的人士来讲，食用白玉菇炒肉，因白玉菇有止咳化痰的功效，故而这类人士食用白玉菇是非常适合的。对于便秘人士白玉菇的通便排毒功效非常适合食用，因为白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。 在做白玉菇炒肉之前要先将白玉菇进行去草腥味和杂质处理，方法简单先烧好热水，把白玉菇用沸水焯熟，将肉洗干净切片，放入辣椒瓣和盐以及酱油等调料进行腌制。腌制时间是在10-20分钟左右待调料入味即可。白玉菇外形看起来漂亮，手感滑爽，做成菜肴口感顺滑爽脆。

作为天然、营养、保健的健康食物，白玉菇的功效和作用是非常巨大的，所以大家平常可以多吃点白玉菇，对身体有很多好处。