虫草花怎么炒着吃？教你两套好吃又营养的炒虫草花做法

做法一、虫草花炒茭白

食材：茭白300g、猪肉100g、虫草花20g。

辅料：蒜适量、盐适量、姜适量、酱油适量。

操作步骤：

1、茭白清洗干净，切片，虫草花用清水泡软；

2、把猪肉切碎，姜和蒜准备好；

3、锅里加入适量的油加热,倒入姜和蒜炒至蒜香味；

4、倒入猪肉翻炒,炒至颜色变（约五成熟），倒入泡软的虫草花；

5、倒入虫草花翻炒，炒至熟,加入茭白继续翻炒；

6、炒至茭白变软，吸收虫草花汁；

7、加入适量的盐和酱油，炒拌均匀即可。 做法二、肉丝炒虫草花

主料：虫草花300g

辅料：里脊100g、盐适量、油少许、尖椒1个、淀粉

1、5g、料酒少许、胡椒粉少许。

操作步骤：

1、将鲜虫草花用盐水泡十分钟。

2、锅中做清水，将虫草花下入焯烫几分钟，捞出挤掉水份。

3、尖椒切丝，

4、里脊肉切丝，泡洗干净，挤去水份。加少许生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌几分钟。

5、起锅热油，下肉丝炒熟。

6、下入虫草花。

7、下入尖椒丝，少许盐炒匀出锅。 结语：以上内容是炒虫草花的两种不同的做法以及详细的操作步骤，这两种做法简单易做，营养美味，非常适合家常食用，喜欢的朋友快快动起手来制作美味给家人品尝吧！